Шта је кумис од кобиљег млека? Шта значи кумис у епској серији?

Кумис, који се често користи у централној Азији, постао је врућа тема након што је приказан у ТВ серији Дестан. У епској држави, средњој Азији и раније, шта је кумис, односно кобиље млеко, и шта се прави од овог млека? Одговори на ваша питања налазе се у детаљима наших вести.

Дестан, периодична серија АТВ екрана, наставља да буди радозналост у свакој епизоди. У серији, у којој главне улоге деле Ебру Шахин и Едип Тепели, детаљи централноазијске културе привлаче пажњу публике. Често се помиње у серији "кумисс„Реч је била на дневном реду публике. Локални напитак, познат и као кобиље млеко, кумиш има значајно место у турској култури. Реч „Кимиз“ се широко користи у централној Азији и позната је у многим заједницама као што су Ујгури, Казахстанци, Киргизи.

ПА ШТА МИ МИСЛИМ?

Кумис је традиционални напитак који се добија ферментацијом кобиљег млека. Још увек је важно пиће међу Монголима и Турским народима као што су Киргизи, Башкири, Казахстанци, Јакути, Ујгури и Узбекистанци који живе у централноазијским степама. Произведен од кобиљег млека које је богато млечним шећером, кумис је беличаста течност.

Кумис су пила племена која живе у Туркестану и Монголији у централној Азији.

КАКО РАДИМО?

За прављење кумиса неопходно је кобиље млеко. Фаза производње почиње додавањем претходног кумиса у млеко кобиле. У неким крајевима се мало кумиса чува за квасац, да би се касније направио кумис. Када се од кобила узима млеко, са овим млеком се помеша ускладиштени црвени квасац.