Жене из Вана постале су продуцентице захваљујући 'фармерској школи'

Прерада млека, складиштење у складу са хигијенским условима и стандардима производње у „Школи примењених пољопривредника“ отворена у Вану 25 жена предузетница, које су прошле обуку на ову тему, својим производима доприносе породичном буџету и развоју сточарства понуде.

који живе у округу Цатак женаПрошле године, уз стручну подршку финансија Европске уније, Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО), Министарство пољопривреде и шумарства спроводи у сарадњи са Министарством породице и социјалних услуга.Школа примењених пољопривредника Пријавио се да би имао користи од пројекта.

Услови производње и складиштења млека и млечних производа за жене чије су пријаве прихваћене, биљни сир Обуке о садржају соли и стандардима млечних производа од стране службеника Покрајинске управе за пољопривреду и шумарство дато.

Жене, које су успешно завршиле обуку у трајању од 6 месеци, имале су прилику да квалитетније и у складу са стандардима производе биљни сир и друге млечне производе, припремљене од ендемских биљака које се гаје у региону.

Уз подршку нерђајућег бокала за млеко и опреме која им је обезбеђена, жене су почеле да производе у савременијим условима. Продајом сира, путера, свјежег сира и јогурта издржавају своје породице и доприносе развоју сточарске дјелатности. понуде.

Жене имају за циљ да пласирају своје производе на ширем подручју удруживањем снага под кровом задруге.

„ЧИТАМ СВОЈУ БРАЋУ СА ПРИХОДИМА“

Емине Сусан, која живи у округу Селчуклу у округу, рекла је да су сазнали нове информације о производњи млечних производа, као што су садржај соли у сиру и услови складиштења.

Наводећи да живи од прихода које зарађује од 90 малих говеда, Сузан је рекла:

„Видео сам предности пројекта Школе примењених пољопривредника. Одведени смо у погон за производњу млека у кампусу Универзитета Ван Јузунку Иил. Тамо смо добили практичну обуку. Муземо наше животиње. Са приходима које зарађујем од млечних производа као што су сир, јогурт и путер, доприносим породичном буџету и купујем храну за животиње. Од сада ћемо здравијом производњом моћи да дођемо до више купаца. Такође издржавам своја 3 брата и сестре који иду у школу, ја им покривам трошкове школовања. Натерам их да читају са зарадом коју зарадим. Других прихода осим сточарства немамо“.

Изразивши да ће наставити да се бави сточарством, Сузан је нагласила да има за циљ да прода више производа захваљујући задрузи коју ће основати повећањем броја животиња.

„ТАКОЂЕ ЋЕМО ПОДРЖАТИ ОСНИВАЊЕ ЗАДРУГЕ“

Координатор пројекта, Буниамин Хакан, са друге стране, важан је извор средстава за живот у Вану и његовом региону. Повећање вредности бренда и квалитета сирева и млечних производа, њихова продаја на шира тржишта ради "Школа примењених пољопривредника" Рекао ми је да су започели курс.

Напомињући да су званичници обучавали 25 жена које су похађале курс, Хакан је рекао:

„Циљ нам је да биљни сир, млеко, јогурт и свјежи сир, који су се раније производили традиционалним методама, пласирамо на тржиште тако што ћемо их чувати у здравијим условима. Наша обука се наставља. У Чатаку се више узгаја овце и козе. Женама које су похађале курс поделили смо врчеве за млеко. На тај начин ће млеко које изцеде моћи да чувају у хигијенскијем окружењу. Одржали смо обуке на фармама и објектима за производњу млека. Циљ нам је да повећамо вредност бренда млечних производа које производе жене. Наше фармерке, посебно у руралним срединама, настављају своје пољопривредне активности у различитим областима. Подржаћемо их и у оснивању задруге у којој ће моћи да продају своје млечне производе“.

Директор округа за пољопривреду и шумарство Мехмет Раци Селчук је такође навео да су жене најважнији актери у пољопривреди, сточарству и производњи хране.

Изражавајући да покушавају да обезбеде да жене имају веће учешће у производњи, Селчук је рекао:

„Много пројеката смо реализовали под руководством нашег Министарства пољопривреде и шумарства. Позитивно дискриминишемо жене и младе пољопривреднике. Трудимо се да учинимо све да их уведемо у производњу. У сарадњи са ФАО, обезбедили смо обуку нашим фармеркама о хигијени млека, условима складиштења и техникама муже животиња.“

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИ

66-годишња жена започела је посао са чоколадом