Печурка платана се распродала чим је стављена на тезгу

Печурка платана, која је изронила са првим кишама јесење сезоне у мармарисском округу Мугла, распродата се за кратко време чим је заузела своје место на пијацама. Не само мештани Мармариса, већ и домаћи странци показали су велико интересовање за печурку платану, која је у народу позната као месо трпезе и која се продаје по цени од 40 лира за килограм.

Спонтано расте испод борова у густим шумама на стрмим брдима након јесењих киша у округу Мармарис, популарно познат као месо трпезе. печурка платана заузео своје место на тезги. Цинтар, чија се тежина продавао по 40 лира, почео је да се продаје у врећама од пола фунте. Чим су заузели своје место на шалтерима, велико интересовање показали су становници Мармариса, али и странци који тамо живе. људи тржиштеМноги људи, који су сазнали да је јавор почео да се продаје, за кратко време су испразнили тезге упркос високој цени.

Након прве кише у окрузима Гокова, Коицегиз, Ортаца и Даламан, посебно у Мармарису, Печурка платана, која спонтано расте у природи, је хлеб и путер многих људи који живе у сеоским насељима. то се десило.

„СКУПО ЈЕР ЈЕ ТЕШКО ЗА НАКУПИТИ“

Зеинеп Гулерцан, која је на јавној пијаци у Мармарису продала печурке платане које је сакупила са планина Коицегиз, рекла је:

„Пошто је тешко сакупљати печурку у планинским пределима, њена цена је тако скупа. Сакупио сам 20 килограма и донео на пијацу. Није у реду сада. Обично добију пола килограма“.

Маркетер Халиме Севген „То је печурка која излази после кише. Познато је као месо трпезе. Када је цена висока, продајемо је у врећама од пола фунте. За два сата сам завршио око 10 килограма печурака” користио фразе.

„ПОЗНАТО КАО МЕСО ТРПЕЗА”

Званичници Управе за заштиту природе и националне паркове Мармариса такође су изјавили:

„Гљива платанар је врста печурке која је велика попут кишобрана и има црвенкасто-наранџасту боју. Природно расте у шумским пределима, посебно испод опалог лишћа борова. Почиње да се појављује након првих јесењих киша. Посебно они који живе у руралним подручјима Мугла ову гљиву знају као месо за трпезу. Даје укус месу и веома је укусан. Ова врста није отровна. Може се припремити као оброк на 3 начина. То је најпожељнији роштиљ. То је најчешћи начин припреме у рерни и печења.