556 милиона Улкер Баирам чоколада је конзумирано у 2018

Улкер, који наставља да води далеко са 33 одсто тржишног удела у чоколади за поклоне и посластице, ове године је спреман за празник са 47 различитих производа у чоколади и слаткишима.

Улкер, завршавајући своје припреме да задовољи потражњу за чоколадом и слаткишима током Рамазанског празника, заузео је своје место на полицама са 47 различитих сорти. Улкер, који је годинама био незамјењив за празничне посјете, и даље је јасан лидер на тржишту са 33 посто тржишног удјела у чоколади за поклоне и посластице.

Улкер је достигао 556 милиона јединица у 2018. свечана чоколада Регионални лидер маркетинга Улкер Аслı Озен изјавио је да се конзумира, што је отприлике 7 пута више од становништва Турске. Турхан је рекао: „У 2018., укупно празнично тржиште чоколаде достигло је 360 милиона ТЛ, а тржиште свечаних кондиторских производа достигло је 411 милиона ТЛ. достигао. Бајрам је важно време за нас као и за потрошаче. Уз одговорност сваке наше јединице, а посебно организације производње, маркетинга и продаје, обезбеђујемо и додатно запошљавање за 6.500 људи за промотивне активности на пијацама.

Улкер Цхоцолате

Турхан је навео да је Улкер наставио лидерство у 2018. са 33 одсто тржишног удела у чоколадама за поклоне и кетеринг, и пренео следеће информације:

„Када погледамо тренд потрошње у последњих 10 година, примећујемо да се преференција чоколаде за поклоне удвостручила. Уз тренд раста, тржиште поклон чоколаде порасло је за 22 процента у 2018. Улкер је порастао изнад тржишта и постао бренд који је највише допринео. На основу наше стручности и одрживог лидерства; Од првог дана када смо почели да производимо чоколаду, лежи значај који придајемо интеграцији у производњу, високим стандардима квалитета, иновацијама оријентисаним на потрошача и комуникацији. Ми смо највећи бренд у Турској који доминира целокупним процесом интегрисане производње од какао зрна до паковања. Наши потрошачи показују велико интересовање за Улкер Еце и Улкер Циколатин у чоколади и Улкер Гум Тоффе и Улкер Локумцук у кондиторским производима. Да бисмо били вредни њихове пажње и поверења, настављамо да радимо на понуди производа истог квалитета и укуса са истим узбуђењем, пажњом, сваког празника.”

Турхан је истакао да је потрошња кондиторских производа у Турској порасла отприлике 6 пута током Рамазана и жртвовања. Регион у коме се конзумира је Источна и Југоисточна Анадолија са 40 одсто, а следе Централна Анадолија и Мраморни регион са 19 одсто. рекао. Турхан је такође дао следеће информације о својим склоностима према чоколади: „Док се упаковане чоколаде узимају као поклони током празничних посета, чоколада се конзумира код куће. Лешници и пуњене сорте преферирају се у свим регионима. Када потрошњу поделимо по регионима, на првом месту је Мармара са 32 одсто. Централна Анадолија са 25 одсто, источна и југоисточна Анадолија са 15 одсто.

ЦАНДИ ТРЕБА ЧУВАТИ ИСПОД 30 СТЕПЕНИ

Турхан је дао следеће информације о тачкама на које потрошачи треба да обрате пажњу приликом куповине чоколаде и кондиторских производа иу погледу услова складиштења:
„Методе које се примењују у производњи чоколаде и кондиторских производа су од великог значаја. Услови складиштења потрошача постају подједнако важни када је у питању укус производа. Посластице треба чувати на температури испод 30 степени, у собним условима, на хладном месту заштићеном од сунца. Паковање чоколаде је важан елемент у смислу очувања лепоте производа и доживљаја јела. Амбалажа треба добро затворити и умотати производ, спречавајући излагање ваздуху и светлости. Важно је да површина чоколаде буде сјајна и глатка и да се лако топи у устима. Какао путер у чоколади има веома посебну и деликатну кристалну структуру, па је довољно да се чува у хладном окружењу на 18-22 Ц. Не треба га чувати у фрижидеру.