Жене Шанлиурфа ће бити отворене за Европу са регистрованим укусом

Власнички производи припремљени у задрузи коју су основале жене различитих професија и угрожених група у Шанлиурфи украшаваће европске столове.

У неповољном положају и из различитих група занимања у Шанлиурфи женаВласнички производи припремљени у задругама које су основале компаније красиће европске столове. Пре око 8 месеци у градском одбору жена предузетница ТОББ, Санлıурфа Туризм Гелистирме А.С. и општина Еииубиие Уз подршку Урфа Агро женске иницијативе, окупила се 21 жена различитих професија. Основао је своју задругу.

Жене, које су добиле подршку за машине и опрему из Програма подршке задругама Министарства трговине (КООП-ДЕС), уживале су у градском животу у индустријској кухињи коју су изнајмиле у Шанлиурфа Тецхнополису. За производњу производа као што су кулинце, киббех, отворена уста, крива уста, исот, џем од изота, бибер и суво воће од патлиџана, који су његови регистровани производи, у органском и хигијенском окружењу. започео.

Шаљући своје производе у многе градове у земљи у кратком времену, жене се спремају отворити страном тржишту на интензивну потражњу.

Председник производне и пословне задруге Урфа Агро женске иницијативе Цевахир Асуман Иазмацı рекао је за Анадолу Агенци (АА) да је регистровани заштитни знак у граду да су се окупили како би производили производе у природнијем и хигијенском окружењу и представили их потрошачу. рекао.

Наводећи да покушавају да покажу најбољи пример женске солидарности и заједништва, Иазмацı је рекао:

„Задругу смо основали у фебруару. Као задруга, пријавили смо се Министарству трговине. Имали смо право да добијемо подршку за машине и опрему у оквиру програма КООП-ДЕС.

Производе смо почели производити изнајмљивањем кухиње у Текнокенту. У нашој задрузи коју смо основали са 21 женом, ради 10 жена у неповољном положају, укључујући Сиријке. С времена на време можемо повећати овај број на 20.

Осим органске суве хране коју су некада правили код куће, они припремају производе који имају географске ознаке у хигијенскијем окружењу. Тренутно производимо исот, сушени патлиџан, паприку, џем од исота, сушени парадајз и паприку, као и производе попут љутих предјела, семсека, пуњених ћуфти и Кулунце. Наш главни циљ је оснаживање жена и на економском и на друштвеном плану. Наше женске руке су заиста укусне, почећемо да шаљемо ове производе у иностранство. Почињемо да добијамо захтеве. "

Аслı Мелик, инжењер хране и члан задруге, рекао је да су њихови производи упркос новом оснивању веома тражени.

Наводећи да настављају производњу са сезонским производима у региону, Мелик је рекао:

„Потпуно сушимо производе на сунцу у хигијенском простору далеко од загађења ваздуха града. Зато што је традиционална метода коју наше жене најбоље познају метода сушења на сунцу. Комбинујемо традиционалне методе са науком како бисмо произвели хигијенски и укуснији производ. То чинимо уз очување максималне хранљиве вредности. "