Како скувати рибу паламиду? Рецепт за паламиду у тигању и пећници

Доласком септембра, Бонито фисх је почела да заузима своје место на тезгама. Бонито, који је међу укусним и корисним рибама, има различите методе кувања. Дакле, како на најправилнији начин скувати паламиду, једну од најпопуларнијих риба турске кухиње? Ево одговора ...

Бонито риба уловљена у последњим данима августа почела је да заузима своје место на тезгама у септембру. Бонито риба, која је укусна и заузима своје место на столу са својим витаминима, губи витамине ако се не кува на прави начин. Коштане рибе које обично живе у топлим и топлим морима, како на отвореном тако и у приобаљу. риба Бонито, једна од врста, једна је од риба са којима су морепловци и људи у нашој земљи најпознатији. Риба паламида, која је на леђима плавкаста и према трбуху сребрнкаста, може досећи и до 1 метар дужине. Па како скувати паламиду? Рецепт за паламиду и пећницу у нашем данашњем чланку.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако најлакше скувати вахњу? Рецепт за вакцину из рерне и без лепљења

РЕЦЕПТ ОД ЖИРА:

МАТЕРИЈАЛИ

2 жира
1 шоља кукурузног брашна
1 кашичица соли
1 кашичица црног бибера
3 шоље уља

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако се кува орада? Начин кувања најукусније ораде!

ФАБРИЦАТИОН

Након што сте добро очистили жиреве, исецкајте их у талк. Ставите га у сито и дуго чекајте да се вода и крв филтрирају.

Сипајте уље у шерпу и сачекајте да се загреје. Зачине и кукурузно брашно ставите у кесу за замрзавање. Затим ставите рибу у њу и проверите да ли је добро сосирана.

Ставите рибу у тигањ. Затим обавезно затворите поклопац посуде са поклопцем. Печену рибу извадите на папирни убрус. Након што сте мало сачекали, послужите са лимуном и першуном.

У РЕРНУ ЖИР РЕЦЕПТИ

МАТЕРИЈАЛИ

2 средње рибе паламиде
6 кашика маслиновог уља
1 средњи лук
1 кашика свеже исцеђеног лимуновог сока
до 1 кашика соли
1/2 кашичице црног бибера

ФАБРИЦАТИОН

Темељито очистите унутрашњост рибе паламиде у пуно воде. Након сушења рибе папирним убрусом, исцедите сок од лука у рибу.

У дубоку чинију узмите зачине, лимунов сок и уље и промешајте их. Баците рибу паламиду у смешу.

Након што сачекате 30 минута, узмите рибу и натрљајте трбух и горње делове сољу, па је ставите на плех обложен масним папиром.

Пеците у загрејаној рерни на 200 степени 40 минута. Можете га послужити са кришкама лимуна на врху.

Пријатно...