Како направити хладну косу? Савети за прављење нарезака од меса главе

Наресци, један од традиционалних уличних укуса Измира, редовни су за оне који га једу по први пут. Измирци које обично конзумирају, нарезци су задивљујући својим укусом. Па, како направити нарезак? Шта је срж прехладе?

Согус, који датира још из османске кухиње, идентификован је са Измиром. Нарези од јагњеће главе су мешавина изнутрица. Да би се храна добро скувала користи се и начин кувања у лонцу. Други назив за нарезке, који се често конзумира у Измиру, је 'тандıрбас'. Обично се служи хладан и служи као облог. Пошто има високу вредност протеина и гвожђа, треба га конзумирати једном месечно. Наресци, једна од традиционалних уличних делиција Измира, цене они који их једу. Наресци направљени од делова мозга, језика и образа јагњеће главе ситно се исецкају и помешају са свежим зеленилом и луком након додавања зачина. Служи се омотавањем мозга, језика и образа између лаваша. Један од најпопуларнијих уличних делиција Измира, нарезак је редован за оне који га једу по први пут. Окус који они који покушавају не могу одустати конзумира се у свим годишњим добима.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако глачати и чистити главу? Рецепт за супу са касачким грлом

КАКО НАПРАВИТИ КРУНУ? КОЈА ЈЕ УЛАЗНИЦА ЗА ИЗАЗОВ?

Тахир Иаман, нагласивши да је кључна тачка за келлецоугх да буде укусна, да се направи од јагњетине, и рекао:

 „200 грама јагњећег мозга. 300 грама образа, 300 грама језика, пола гомиле исецканог першуна, 3 парадајза, 2 црвена лука, со, бибер, ким, пахуљице црвене паприке, хлеб од лаваша. Прво скувајте мозак, образ и језик претходне ноћи. Нарежите га танко и оставите у фрижидеру. Зачините га зачинима, першуном и сољу, који су нарезак следећег дана. Парадајз исецкати на коцкице, а црвени лук на пииаз. Поделите све састојке између хлеба од лаваша и заролајте га. Трик је у томе што ће глава претходну ноћ бити у фрижидеру и биће мекша. Након кључања меса, оставите га са стране са перфорираним цедиљком неко време. Не заборавите да додате зачине. "

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако се кува слезина? Савети за кување јагњетине без крварења! Рецепт пуњене слезине

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако скувати мозак? Који су трикови за кување мозга код куће? Најједноставнија салата за мозак

Колико калорија има 1 порција хладног реза?

• Једна порција нарезака, која се обично продаје готова, има око 155 калорија. Можете га додати на листу дијета за ручак и вечеру.
• Јела од меса помешана са поврћем и послужена различитим техникама позната су по томе што подржавају развој мишића и костију.

РЕЦЕПТ ГЛАВНОГ ПУТА:

МАТЕРИЈАЛИ

200 г мозга (јагњетина)
300 г јагњећег образа
300 г јагњећег језика
Пола гомиле сецканог першуна
3 парадајза
2 црвена лука
Со
Црни бибер
Кумин
Црвена паприка
Танки хлеб од лаваша

ФАБРИЦАТИОН

Пре свега, прокувајте мозак, образ и језик претходне ноћи, танко исеците и оставите у фрижидеру.
Сутрадан, са наресцима; Зачините зачинима, першуном и сољу.
Парадајз исецкати на коцкице, а црвени лук на пииаз. Поделите све састојке између хлеба од лаваша и заролајте га.
Нареске можете послужити са љутом кашом и укисељеном паприком.

Пријатно...