Како направити кисели краставчић од ђумбира у пуној доследности? Најлакши рецепт за кисели ђумбир

Ђумбир, један од неизоставних укуса азијских кухиња, посебно у Кини и Индији, може се јести и као зачин и као кисели краставац. Данас киселимо ђумбир који садржи готово сваки витамин и минерал који су вам потребни. Ево рецепта за кисели ђумбир који можете да једете не само зими, већ у свако годишње доба...

Ђумбир, који оставља снажан и зачињен мирис ароме на непцу, јединствена је биљка која може смањити ризик од разних болести, укључујући болести срца и карцинома. Поред тога, пријатељски је према онима који желе да смршају и невероватно га је лако додати својој исхрани. Удаљавамо се од перцепције ђумбира који се са медом конзумира као зачин, посебно зими да би се смањили напади кашља. Правимо киселе краставце за овај јединствени укус.Ђумбир, који постаје потпуно ружичаст када потпуно ферментира, служи се уз суши и друга јела од рибе, посебно у јапанској кухињи. Можемо рећи да је овај кисели краставац, који се такође користи као средство за чишћење непца у култури Далеке Источне Азије, један од омиљених укуса морских ресторана.

ПИЦКЛЕ ГИНГЕР РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

500 грама свежег ђумбира
1 шоља пиринчаног сирћета (ако немате пиринчаног сирћета, можете да користите 1,5 шоље белог или јабуковог сирћета.)
3 кашике камене соли
6 кашика меда или пола чаше гранулираног шећера

ИЗРАДА

У првом кораку оперите и ољуштите ђумбир.

Нарежите ђумбир на колутиће и мешајте да посолите сваку од кришки.

Намочите слане кришке ђумбира у чисту посуду око 1 сат.

Осушите ђумбир који сте чекали уз помоћ папирнатих пешкира.

У последњем кораку однесите ђумбир у теглу у којој ћете сада кисељети.

Скувати сирће и шећер. Ђумбир у теглу прелијте мешавином сирћета и шећера и ставите у фрижидер недељу дана.

Пријатно...