Шта је пасуљ и како се кува махунар? Најлакши оброк од широког пасуља са маслиновим уљем

Како кувати свежи широки пасуљ, који је једно од најукуснијих поврћа пролећне сезоне и изгледом подсећа на свежи пасуљ? Како кувати широки пасуљ са маслиновим уљем? Који су трикови да пасуљ потамни? Можете погледати наш чланак да бисте то сазнали.

КЛИКНИТЕ ЗА ВЕСТИ ВИДЕО

Свежи пасуљ, који је поврће богато протеинима чак и сам по себи, врло је лагана за кување и практична врста хране. Како су пролећна врата загрмела, клупе су почеле да зелене. Прва сезона вестиЈедан од њих мора бити укусан свежи пасуљ. Свежи широки пасуљ исечен на два дела у средини даје пун звук. Оба краја пасуља, који је пропуштен кроз пуно воде, треба исећи и очистити кости ножем. Веома дугачке махуне треба преполовити. Свежи пасуљ који се неће смрзнути треба одмах направити, а да се предуго не чека. Свежи широки пасуљ који се не скува у року од неколико дана потамниће за неколико дана. Ако свеже махуне дођу у контакт са водом или металом, врло брзо ће потамнети. Шта кажете на кување укусног и неизоставног оброка са широким пасуљем, који је једно од првих јела која вам падну на памет кад се спомене маслиново уље? Укусни рецепт за широки пасуљ који можете да конзумирате у било које доба дана можете пронаћи у нашем чланку.

• Свежи широки пасуљ треба држати у лимунској води како би се спречило поцрњење. Намакање осушеног широког пасуља у брашном посутој води након прања повећава укус оброка.
  
• Количина брашна потребна за суви широки пасуљ је 2 кашике. Оброк од широког зрна пасуља добар је за проблеме са лошим холестеролом и констипацијом у редовној конзумацији.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакше јело од артичоке од маслиновог уља? Савети за кување артичоке

Рецепт широког пасуља:

МАТЕРИЈАЛИ

1 килограм свежег пасуља
1 средњи лук
1 кашика парадајз пасте
Љута паприка
Црни бибер
1 кашика брашна
Пола лимуна
1 обришите кашику шећера
Течно уље

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити морски пасуљ са маслиновим уљем? Савети за кување морског пасуља

ИЗРАДА

Лук ситно исецкати широко или по дужини.

Ставите воду у посуду и оставите да одстоји неко време да махуне потамне.

Загрејте маслиново уље у шерпи и узмите сецкани лук и пеците га док не порумени. На исти начин додајте парадајз пасту и наставите са мешањем.

Додајте свеже махуне које сте опрали на врху и пеците још неколико минута.

На врх широког пасуља додајте 2 прста вруће воде, додајте зачине. Мало промешајте и покријте лонац.

Након што почне да кључа, смањите ватру и пустите да се кува око 50 минута.

Можете да послужите тако што ћете на омекшани широки пасуљ исецкати першун или копар.

Пријатно...

БЕЛЕШКА: Ако то радите у нормалном лонцу, требаће вам више времена да се кува. Препоручујемо да кувате честом контролом воде. Такође се може кувати са маслиновим уљем без додавања парадајз пасте. Може се додати и шака сецканог копра, било са маслиновим уљем или на овај начин.