Како направити најлакшу баклаву од меласе? Савети за баклаву са меласом

У Ерзуруму, који има много географски регистрованих локалних укуса попут кебаба, пуњеног кадаиифа, цивилног сира и воденог пецива, регистрована је баклава са меласом од дудова. Дакле, шта је меласа баклава и како се прави? Који су трикови баклаве са меласом?

КЛИКНИТЕ ЗА ВЕСТИ ВИДЕО

Као резултат пријаве коју је Ерзурум робна берза поднела турском Заводу за патенте и жигове, Потврда о регистрацији географског порекла за баклаву са меласом направљеном од произведене меласе и без шећера дат. Укусан сусрет меласе и танког теста за баклаву, хајде да заједно испробамо овај дивни рецепт без предугог чекања.
Суочени смо са другачијом баклавом. Уз сусрет меласе и теста излази врло укусна посластица. Док је шербет хладан и врућ, прокувајте шербет мало превише да шербет не буде мекан већ хрскав.

• Ерзурумова баклава са меласом, која је први пут произведена педесетих година прошлог века, је комад теста направљен ручно што је могуће тањи од ваљка специјално произведеног за отварање баклаве. Десерт са сирупом, јединствен за град, припремљен умотавањем у облику кифлице са додатком меласе од пистације, ораха и дуда произведене у Ерзуруму, а затим нарезан и куван. Најважнија карактеристика која ову баклаву разликује од осталих је метода заслађивања.
• Као заслађивач за Ерзурум баклаву, меласа дуда произведена од дудова узгајаних у Ерзуруму користи се између тестова.

„ИЗРАЂЕНО ОД ПРЕДЕЛА

Председник робне берзе Ерзурум Хакан Орал рекао је новинарима у баклави са производњом меласе у граду, Наводећи да су баклаву регистровали меласом добијањем потврде о регистрацији географског порекла, ово би требало бити од користи за град и земљу. пожелео. Орално, „Најважнија карактеристика баклаве са меласом је та што је направљена од меласе произведене од дудова узгајаних у региону и не садржи шећер и глукозу. Радимо на добијању потврде о регистрацији за скоро 30 производа “. рекао.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу бадемову баклаву? Савети за баклаву са бадемима

МОЛАССЕС БАКЛАВА РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 паковање теста за баклаву
500 грама сломљених ораха
10 кашика меласе од грожђа
400 грама путера (растопљени путер)
За свој шербет;
2,5 чаше воде
1,5 шоље гранулираног шећера
3-4 капи лимуновог сока или 1 кришка лимуна

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако разумети лажну баклаву? На шта треба обратити пажњу приликом куповине баклаве?

ИЗРАДА

Прво додајте воду и шећер у лонац и прокувајте мешањем.

Кад прокључа, додајте лимун и кувајте 15-20 минута на лаганој ватри, склоните са рингле и пустите да се охлади.

Тесто насјецкајте насумично и између њих сипајте 1 кашику путера и меласе од грожђа. (не морате стављати меласу на сваки слој)

Након додавања 10 слојева теста додајте испуцане орахе и насумично додајте фило пециво са маслацем и меласом.

Додајте преостали путер и исеците баклаву и кувајте је у загрејаној рерни на 180 степени 30 минута и додајте охлађену шерпу чим изађе из рерне.

Након што се десерт охлади, можете га послужити. Током служења по њему можете посути Антеп у праху или испуцале орахе.

Пријатно...