Шта је Долангер и како се прави Долангер? Долангер рецепт из региона Сивас

Долангер десерт, који по припреми припада кухињи Сивас и Елазиг, заправо је сама бурма баклава. За оне који воле да развеселе своје столове различитим укусима, делимо са вама рецепт за десерт који оставља траг на непцу. Шта је Долангер и како се прави Долангер? Рецепт Долангер из региона Сивас је данас у нашем чланку.

Долангер је посластица која припада провинцији Елазиг. Ово име је добило јер је тесто за долангер направљено умотавањем ваљка. То је заправо мучан десерт. Међутим, они који успеју да разваљају тесто могу то лако. Десерт, који се служи у изобиљу и служи се гостима у посебне дане, празнике и позивнице, сматра се једним од најлепших укуса региона. Ако желите да представите традиционални укус својим гостима и направите другачији десерт, овај рецепт је за вас... Ако желите да пробате апетитну долангер посластицу, можете прегледати наш чланак.

РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕЊЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

За тесто;

1 кашичица соде бикарбоне
сок од пола лимуна
2 јаја
1 шоља јогурта
1 чаша уља
1 чаша млека
1 прстохват соли
 колико је потребно брашна

За унутрашњи малтер;

2 шоље ораха

За шербет;

5 шоља шећера
5 чаша воде
2-3 капи лимуновог сока

ИЗРАДА

Ставите соду бикарбону у велику посуду и преко ње исцедите лимун. Разбијте 2 јаја, додајте 1 прст млека, јогурт и уље из 1 чаше.

Посолите и умесите брашно да буде у складу са тестом баклаве. Покријте га и пустите да одмара 30 минута.

Направите 12 безе од одмараног теста. Отворите је да буде велика и танка и исеците је у средини.

Поспите орахе на рондо и умотајте га у танку оклагију и скупљајте док је на ваљку.

Провуците га кроз ваљак тако да не прекине скупљање и ставите на плех. По њему поспите растопљени путер.

Исеците на кришке у средини сваке кошуље направљене ножем. Ставите у рерну загрејану на 180 степени.

У 5 чаша шећера ставите 5 чаша воде, шерпу скувајте са 2-3 капи исцеђеног лимуна и пустите да се охлади. Прелити преко посластице која излази из рерне.

Пријатно...