Како се прави најлакши Килис пан? Трикови израде Килис тигања

Килис Тава, који су многи људи који на својим јеловницима желе да виде сласне рецепте југоисточне Анадолије знатижељни и у потрази за њима, у неким је регионима познат и као послужавни кебаб. Тава Килис, која садржи велику количину млевеног меса, заузеће своје место међу рецептима које ћете својом практичношћу и укусом често износити на своје столове. Па, како је направљен Килис пан? Рецепт је у нашим вестима...

Као што се може разумети из његовог имена, Килис тигањ је јело јединствено за килис кухињу. Обично се упоређује са Хатаи-јевим таба кебабом, Килис Тава је направљен од састојака попут млевене јагњетине, белог лука, парадајза и першуна. Овај рецепт, који се комбинује са поврћем и зачинима, распуцава непце. Тепси кебаб, познат као Килис тигањ, или како је познат у другим регионима, јело је које воле сви који желе да пробају овај укус. Привлачећи пажњу обиљем поврћа, Килис Тава свој прави укус добија из пећи на дрва, али можете га направити и сами код куће. Па, како је направљен Килис Пан? Ево кратког описа овог укуса, познатог и као послужавник кебаб ...

КИЛИС ПАН РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

Пола килограма млевеног јагњета на масти
2 парадајза
1 велики патлиџан
2-3 црвене паприке
3-4 зелене паприке
4-5 каранфилића белог лука
3 кашике маслиновог уља
1 кашика бибер пасте
Пола свеза першуна
Црни бибер
Љута паприка
Со

ИЗРАДА

Темељито ољуштите коре патлиџана. Затим их исеците по дужини. Ољуштене патлиџане намочите у сланој води.

У међувремену парадајз, паприку, бели лук и першун ситно исецкајте.

Исцедите сок од патлиџана и ставите их на послужавник. На млевено поврће додајте пасту од парадајза, млевено месо, маслиново уље, црни бибер, чили бибер и сол и темељно месите смешу.

Од припремљене мешавине ћуфте исеците комаде величине длана и поравнајте је руком и положите на патлиџане у плеху.

Притисните млевено месо да добије раван облик. Са стране послужавника распоредите лук, бибер и парадајз исечен на четвртине.

После можете да га кувате у рерни на 200 степени и сервирате са пуно пенасте сеоске млаћенице.

Пријатно...