Од чега је направљен Кокорец? Савети за прављење кокореца код куће

Да ли сте икада покушали да кувате код куће, један од најпопуларнијих уличних укуса? Кокореци, који су истовремено задовољни и укусни, лако можете направити у свом дому у хигијенским срединама, уместо да их купујете споља. Како се? Научимо како направити кокорец код куће заједно...

Кокорец је врста јетрених производа направљених од танког црева и мумбала оваца у Анадолији и на Балкану, умотано у боцу и пржено на црној ватри. Кокорец, који се углавном једе ноћу, незаменљив је укус за оне који га воле. Кокорец израдаИако црева која се користе у њима могу припадати говедима или овцама, пожељно је користити црева добијена од млечне јагњетине у погледу укуса. Кокорец се састоји од два дела, од којих је први унутрашњи, а други спољни део. Потребно је умотати свећу унутра, лук и зачињено. Затим се спољно танко црево умота. Док су црева умотана, између њих су умотана уљем. Парадајз и мајчина душица су неопходни за кокорец. Ако желите да припремите укусне кокореце који могу бити штетни ако се једу превише, можете погледати наш рецепт.

РЕЦЕПТ КУВАРА:

МАТЕРИЈАЛИ

2 капије паприке
2 паприке чарлистон
300 гр. кувано јагњеће кокорече
1 кашика путера
1 кашика маслиновог уља
Доста мајчине душице, чили папричице
2 половине хлеба
Со

ИЗРАДА

Прво узмите уље у тигањ и добро пропржите ситно исецкану бисерну паприку.

Затим додајте ситно сецкани кокорец.

Ако се превише лепи, додајте воду и наставите са печењем.

Када је кокорец куван, додајте путер, зачине и со и мешајте.

Након печења 2 минута, узмите га на даску за резање и исеците танко у редовима.

Вратите танку колу у посуду и мешајте је 5 минута.

Можете га послужити уз чили бибер и мајчину душицу узимајући га у хлебу.

Пријатно...