Шта је узбекистански пилаф и како се кува? Најлакши рецепт за узбекистански пилаф

Узбечки пилаф, локални укус Централне Азије, укусан је рецепт за оне којима је досадио обичан пиринач. Сигурни смо да ће вам се свидети овај пилав који је сам по себи прилично укусан. Па шта је узбекистански пилаф и како се прави? Ево свих детаља о узбекистанском пилафу:

Иако га многи људи не знају, узбекистански пилаф је међу најукуснијим јелима са столова. Увек постоје истраживања о припреми овог јела, што га врло тешко прави, али својим укусом фасцинира оне који га конзумирају. Толико да, иако многи људи не знају о његовој производњи, овај укус, који оставља укус на непцима онима који га негде сусретну и конзумирају, желе да одмах направе они који га пробају. Узбечки пилаф је незаменљив на трпезама у централној Азији. Пробајте овакав неизоставни пилав. Ево рецепта за узбекистански пилаф помешан са јагњећим месом ...

ОЗБЕК ПИЛАВИ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 и по кашике путера
1 и по кашике сунцокретовог уља
600 грама јагњетине са мало масти
2 шоље балдо пиринча
 2 средње велика лука 
4 чаше топле воде
1 главица белог лука
со
4 средње шаргарепе
пола кашичице кима
пола кашичице цимета

ИЗРАДА

Грубо исецкајте месо јагњетине са ниским садржајем масти. Затим исецкати лук за кување. Након прања ољуштите шаргарепу и исеците је на танке чачкалице.

У посебној посуди помешајте пиринач у топлој води. око 15-20 минута чекати. Затим ставите уље у шерпу и загрејте. Додајте опрано и сецкано јагњеће месо у лонац и кувајте. Након темељитог печења меса, додајте 4 шоље вреле воде и наставите да кувате на лаганој ватри док месо не омекша.

Да бисте припремили пиринач на другој страни, ставите путер у велику шерпу и отопите га. Након што се путер отопи, додајте лук и пржите док не порумени. Затим додајте шаргарепу и мешајте.

Узмите јагњеће месо које сте скували у другом лонцу на тањиру. Додајте чорбу пиринчу. Затим додајте пиринач и мешајте. Након што сте опрали главицу белог лука, ставите је у средину пиринча. Затим додајте ким, со и цимет и промешајте.

Покријте и оставите да се кува на лаганој ватри. Након што је пиринач куван, можете му додати кикирики, сирови бадем и суво грожђе. Можете га послужити након што се мало охлади.

Пријатно...