Чишћење јетре: Које су предности артичоке? Како се конзумира артичока?

Артичока, једно од најукуснијих јела медитеранске кухиње, хранљива је храна у смислу витамина и минерала које садржи. Задовољава дневне потребе тела за калијумом. Такође чисти јетру јер садржи и витамине А и Ц. Стручњаци препоручују конзумацију два пута недељно. Па, које су предности артичоке? Како се конзумира артичока?

Артичоке из породице тратинчица цветају плаво и љубичасто цвеће. Артичока, чија је домовина Јужна Европа и медитерански регион, има дебело лишће на телу и жлебљени део на врату. Препланули део артичоке, чији цветови долазе са врха, обично се конзумира. Артичока која садржи цинарин уклања никотин акумулиран у јетри, плућима, бронхима и жучној кеси из тела. Стручњаци зато наглашавају да је артичока једна од идеалних намирница за чишћење тела људи који престану да пуше. Артичоке узгајане семеном у земљама попут Француске, Италије и Шпаније узгајају се вегетативним методама у другим земљама, посебно код нас. Производи се у медитеранским и егејским регионима у октобру и новембру, док је у региону Мармара у априлу. Познато место за производњу артичоке у нашој земљи је Бурса Доган и село Керамет. Артичока, која се налази на листи здраве хране, има висок садржај калорија, док је садржај масти готово нула. Такође у свом садржају; натријум, холестерол, калијум, угљени хидрати, протеини, калцијум, витамин Д и витамин А. Садржи обиље витамина и минерала, ова храна јача имунитет и повећава отпор тела.

КОРИСТИ ЧЛАНОВА ШТА СУ ЗА КОЈЕ БОЛЕСТИ ЈЕ ЕНГИНАР ДОБАР?

Артичока која има јак садржај влакана помаже у губитку килограма. Спречава затвор, опуштајући варење. Повећава функцију дефекације.

- Идеална је храна за циркулаторни систем. Уравнотежује добро снижавањем нарочито лошег холестерола. Спречава ризичне болести као што су висок крвни притисак, мождани удар, срчани удар и васкуларна оклузија.

- Када се конзумира са маслиновим уљем, чува структуру ћелија од уста до желуца. Смањује ризик од рака. Уравнотежава киселину у желуцу. Штити стомачни зид. Смањује заражене ћелије у пљувачним жлездама. Дакле, спречава задах из уста.

- Повећава функционалност унутрашњих органа јер је богат калијумом. Такође повећава производњу црвених крвних зрнаца захваљујући бакару.

- Лако обезбеђује количину кисеоника у телу уравнотежујући циркулаторни систем. С тим у вези, јача памћење. Повећава концентрисану снагу.

- То је једна од намирница која обнавља јетру. Спречава акумулацију токсина у телу повећавајући његову функционалност. На овај начин користи и кожи. Будући да се већина кожних болести доживљава када се функције јетре смање. Спречава акумулацију штетних токсина у ткивима коже.

- Садржи 30 посто витамина К. Захваљујући овој особини, подржава развој костију и мишића.

- Смањује ризик од развоја болести карцинома. Обезбеђује брзо обнављање ћелија због калијума који садржи.

АРТИХОНСКИ ЛЕК ЧИШЋЕЊЕ ЈЕТРЕ

Поделите целу артичоку и скувајте је у пола литра воде. Филтрирајте воду и додајте пола чаше лимуновог сока, пола кашичице куркуме, маслачка и меда. Конзумирајте га на празан стомак, ујутру и увече недељу дана.