Познати кувар Сомер Сивриоглу: Мука ми је од болова у стомаку! Ко је Сомер Сивриоглу?

Живот Сомер Сивриоглунерели / by admin / January 25, 2021

Мастерцхеф такмичење, које је један од најпопуларнијих програма Сцреен Сомер Туркеи је члан жирија такмичења 2020. године Сивриоглу су међу најзапаженијим именима на такмичењу. Познати кувар Сомер Сивриоглу, који је учествовао на Међународном сајму технологија прехрамбених производа-ВорлдФоод Истанбул, рекао је: „То потиче од моје баке, мука ми је од катара.

Светски познати кувар Сомер Сивриоглу недавно је присуствовао Међународном сајму технологија прехрамбених производа-ВорлдФоод Истанбул. Познати кувар Сомер Сивриоглу био је у ТУИАП-у да присуствује догађају Фоод Мастер’с Цласс и посети штандове. Сивриоглу је такође посетио штанд ИХБИР. Менаџер филијале ИХБИР Аисе Екинци представила је Сивриоглуу ручно рађени порцулан и турску сласт за допринос турској кухињи.

Сивриоглу је дао изјаву о сајму након уручења поклона, „ВорлдФоод Истанбул је сјајан сајам, посебно у тако тешком периоду пандемије, веома је драгоцено организовати такву организацију, честитам онима који су дали свој допринос. Веома сам срећна што сам део сајма. Као кувар који дуго живи у иностранству, покушао сам да допринесем представљању турске кухиње на тамошњим сајмовима хране. Представници су такође дошли из далеке тачке у Турску као Аустралија, што ме изузетно радује. Наши производи имају глобални маркетиншки проблем. Надамо се да ћемо турску кухињу довести на место које она заслужује у свету радећи заједно са институцијама као што је ИХБИР повећавајући извоз на овим сајмовима и учешћем и радећи свој део посла као кувари

Он је говорио.

Наглашавајући да у свету има врло мало производа у квалитету турских производа, Сивриоглу је рекао, „Производе знам јер радим као кувар у иностранству. Квалитетни производи у нашој земљи не могу да уђу на инострано тржиште, а долазе небрендирани производи. Оно што компаније треба да ураде је да овде спакују географски обележене, квалитетне производе под именом турске марке и представе их у иностранству. Људи се изненаде када у иностранству причам о лешницима. „Каже за турске лешнике зашто?“ Кажу, кад причамо о кајсијама или смоквама, кајсије долазе из Турске? “Кажу. Потребно нам је озбиљно брендирање на бази производа. У свету, турски гастрономски осећај с обзиром на „егзотично, занимљиво“, морамо да га учинимо већим актерима. За ово свако има озбиљну одговорност ” користили изразе.

Рекавши да је кување тешко, Сивриоглу је рекао, „Бавимо се овом професијом годинама, то није лака професија. Али постоје врло добри приноси које они доносе заузврат. Шансе да постанете кувар и стекнете славу високе су као и шансе да возите добро и придружите се Формули 1. Кажем ово не да бих деморализовао или увредио, већ да бих био реалнији. Људи које занимају куфизам и гастрономија су људи који су гушт живота, поштују производ и пољопривреду. Ако се заиста осећате као да гори пламен у вама, дефинитивно се бавите својом кухарском професијом. Али ако кажете „Бићу кувар, онда ћу бити на телевизији“, шансе за то су прилично мале. Образовање је неопходно, велика предност, али и таленат је веома важан. рекао.

Сивриоглу, "Радио сам са врло добрим мушким и женским куварима. Жене доминирају кухињом код куће, али у сектору постоји кухиња у којој доминирају мушкарци. Мислим да женама куварима треба пружити више могућности и повећати њихов значај. Он је говорио.

„МОЈА ОМИЉЕНА ХРАНА ЈЕ ДОЈКА“

Сомер Сивриоглу је рекао, „Имам стомак, долази од моје баке и моје је омиљено јело. Моја бака је имала врло модерно окружење, имао сам 2 лекара, а мајка је била у Истанбулу. Уредност стола открио сам врло млад, били смо породица са различитим политичким погледима и уверењима. Али када смо дошли до стола, та јела моје баке су нас ујединила. То важи и за друштво, постоји изрека да „не можете да се борите са особом коју једете“. Због тога је веома важно окупити људе за столом. Храна је окружење у којем се бар о многим проблемима у свету може разговарати, ја волим храну и гастродипломис “ користили изразе.

„Добијате оно што даје географија“ рекао је Сивриоглу, „Имам озбиљну симпатију и дивљење према кухињама у азијском региону. Посебно ме посебно занима култура јапанске кухиње. Аустралија је мултикултурална земља. Имате прилику да окусите најбољу храну у сваком региону. Будући да постоји озбиљно усељеничко друштво, земље производе своју храну продуктивно. Треба научити све кухиње на свету и знати разлике. Постоје озбиљне сличности између медитеранске кухиње и латиноамеричке кухиње и турске кухиње. Клима одређује кухињу ” рекао.

КО ЈЕ СОМЕР СИВРИОГЛУ?

Познати кувари Мехмет Иалцıнкаиа, Данило занна и Сомер Сивриоглу су међу члановима жирија такмичења Мастерцхеф. Кувар Сомер Сивриоглу, једно од најзанимљивијих имена такмичења, започео је академску каријеру одласком у Аустралију 1995. Непознате Сомер Сивриоглу, који је радио у великим ланцима ресторана, а затим отворио свој ресторан:

Сомер Цхеф је рођен 1971. године у месту Кадıкои у Истанбулу. Дипломирао је на одсеку за туризам и хотелијерство Универзитета Билкент. Након дугогодишњег рада са мајком, 1995. године отишла је у Аустралију ради академске каријере. Док је радио Мастер, започео је своју каријеру као кувар. Сомер, који је био менаџер у многим хотелским ланцима, касније је отворио свој ресторан у Сиднеју у Аустралији.

Одакле је Сомер Сивриоглı, колико има година

"Ефенди" У ресторане које је отворио представљањем многих имена упознаје турску кухињу. Поред тога, једно време је радио радио програм за програм под називом „Леззет Иолцулугу“, а неко време је био колумниста. "Ефенди" Сивриоглу, који је представио класична турска јела у свом ресторану под називом, добио је многе награде као што су најбољи ресторан, најбоље месо и награда за најбољи укус. Да би популаризовао и промовисао турску кухињу у 2015. години „Анадолија: авантуре у турском кувању“ назван написао је књигу. Такође је учествовао као гостујући судија на такмичењу у кувању Мастерцхеф објављеном у Аустралији.

Сомер Сивриоглу, који је неко време комбиновао њихов живот са Аслı Сенцер, касније је окончао њихов брак, а Сомер Сивриоглу је отац двоје деце. Од 2018. године члан је жирија у такмичењу у кувању које се емитује на ТВ8.