Овај десерт једу само по хладном времену! Како направити најлакши пуњени кадајф?

Један од најпопуларнијих и конзумираних посластица регије Ерзурум, пуњени кадаиıф импресионира својим укусним укусом. Пуњени кадајф, који лако можете направити код куће, такође је међу рецептима које ћете често правити, јер је хрскав. Па, како направити кадаииф пуњене код куће? Савети за пуњени кадајф...

Складиштење енергије јединствено за регион Ерзурум, десерт султанових столова у Османском царству пуњени кадаифДадаш га више тражи у хладном времену. То је један од најчешће конзумираних десерта зими због чињенице да у пуњеном кадаифу има доста меда и ораха, што је неизоставан део рамазанских столова. У Ерзуруму до пре четврт века женас је пунио уситњено жито, уситњено жито почевши од кухиње како би уклонио турског господара Моамера Танхаша да би га продао на једну страну, рекао је, нарочито у хладном времену и повећава дела рамазана.

Пуњени Кадаиıф један је од најукуснијих облика Тел кадаиıфа у Ерзуруму. Десерт, умотан орасима, прекривен јајима, а затим пржен и послужен шербетом, већ је заузео своје место међу симболима Ерзурума. Да ли бисте желели да направите пуњени кадаиıф практично код куће, који се обично прави за рамазанским столовима? Свакако бисте требали погледати наш чланак да бисте дошли до рецепта.

КАДАИИФ ДОЛМАСИ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

400 грама уситњене пшенице
200 грама ораха
5 јаја

Пржити;
2,5 шоље сунцокретовог уља

За свој шербет;
750 грама гранулираног шећера
500 мл. То
1 кашика свеже исцеђеног лимуновог сока

ИЗРАДА

Започните рецепт припремањем шербета прво. Ставите гранулирани шећер и воду у дубоку посуду за мешање. Смешу од шерпа, коју сте мешали док се шећер у праху не раствори, узмите на шпорет и пустите да прокључа на умереној ватри. Додајте сок од лимуна у кипућу шерпу и оставите са стране.

Лагано отворите облатне руком, без сечења на ситне комаде. Одвојите исецкану пшеницу коју сте проветрили и смотајте жицу у комаде величине јаја.

Ставите велике комаде језгра ораха на средину исецканог кадаифа у танком слоју попут правоугаоног теста на кухињску плочу. Након преклапања ивица према унутра, завијте га у ролну.

Понављајте исти поступак док се кадаиифс не заврше. Умутите јаја у великој посуди. Ставите сунцокретово уље у дубоку шерпу и загрејте га на лаганој ватри. Пуњени кадајф пржите један по један на умућеном јајету, а затим га пржите на уљу које почиње да се пржи док не поприми златножуту боју.

Након што узмете пржене посластице уз помоћ цедиљке, спустите их у охлађени сируп. Након што је шербет темељно извучен, можете га послужити са пистацијевим прахом.

Пријатно...