Како се прави Хункар супа? Најлакши рецепт за супу од Донера

Хункар супа је укусан рецепт из османске кухиње. Ова супа, чији се укус удвостручује пилећом чорбом и печеним патлиџаном, биће звезда вашег стола. Истражили смо за вас секуларну укусну султанову супу. Ево рецепта и припреме хункар супе...

Патлиџан је једно од најпопуларнијих поврћа на нашим столовима. Супа од патлиџана, која се може користити у различитим сортама, од пецива до џема, такође је врло укусна. Хункар супа је такође укусна супа направљена од патлиџана. Испод су састојци и фазе припреме за такозвану султанову супу, која потиче из османске кухиње. Свакако бисте требали пробати.

ХУНКАР РЕЦЕПТ ЗА ЈУХУ:

МАТЕРИЈАЛИ 

3 печена патлиџана
1 литар пилећег темељца
Пола лука
2 каранфилића белог лука
Пола посуде јогурта
1 жуманце
1 кашика лимуновог сока
2 кашике брашна
За горе наведено;

Пола кашике путера
1 кашика уља
Пола кашичице млевене црвене паприке
Нана (необавезна)

ИЗРАДА

Печене патлиџане темељито згњечите. Затим додајте маслац и маслиново уље у тигањ, исеците лук и бели лук и баците их у њега.

Додајте печене патлиџане које сте исецкали и добро пропржите. После 5 минута додајте пилећи темељац и добро измешајте.

У посуду додајте јогурт, јаје, брашно, лимунов сок, сол и црни бибер и добро умутите. Додајте овај зачин у супу и прокувајте на лаганој ватри.

После 15 минута додајте путер и нану коју сте испржили у другој шерпи, прокувајте још 5 минута и послужите.

Пријатно...