Шта је Гриссини и како направити Гриссини код куће? Најпрактичнији Гриссини рецепт

А да направите домаћи, хрскави грисини без адитива који можете конзумирати као међуоброк и користити у служби предјела? Савршен рецепт за гриссини можете пронаћи у детаљима нашег чланка.

Гриссини су дуги танки хрскави штапићи за хлеб. Први пут је направљен у Италији. Још један рецепт за грессини, назван Роскуиллетас, налази се у Цастелло де ла Плана. Гриссини, који је сличан галији, једна је од најосновнијих и најједноставнијих грицкалица, посебно у Италији. Гризин се лако може направити са неколико материјала који се могу наћи у готово сваком дому. Мајчина душица, црни ким се такође може додати у тесто за грисини. Логичније је да грисин, који задовољава чак и крем сир, направите код куће, уместо да га узмете спреман. Па, шта је тачно гриссини, како се прави? Ево корак по корак рецепта за хрскави грисини ...

БРУТО РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

250-300 (2 шоље + 1 кашика) грама брашна 
175 милилитара (3/4 шоље) воде
1 пакет сувог квасца
45 милилитара (3 кашике) маслиновог уља 
1 кашичица соли
1 кашичица шећера

ИЗРАДА

Помешајте квасац и шећер.

Додајте маслиново уље.

Додајте топлу воду.

Додајте брашно 2-3 пута

Месите тесто 10 минута.

Посолите и месите још 3 минута.

Пустите да се тесто диже 1 сат.

Када се тесто дигне, ставите папир за печење на плех и развуците тесто руком и раширите га у правоугаони плех.

На њега нанесите око 1 кашику маслиновог уља.

Ако желите, поспите зачинима.

Покријте растезањем и ферментирајте још 1 сат.

Исеците траке од теста.

Распоредите траке у лежиште лаганим истезањем и увртањем.

Пећи у загрејаној рерни од 200 степени 12-15 минута.

Пријатно...