Шта је супа од руже и како направити супу од руже? Обарање рекорда продаје у Алањи

Рад на утврђивању предузећа која припремају супу Гулуклу, која је регистровани укус Аланије, придржавајући се традиционалног рецепта, наставља се као „Регистрована тачка укуса“. Па шта је Гулуклу супа и како се прави Гулуклу супа? Све занимљивости у вези са Гулуклу:

Супа Гулуклу, један од најважнијих укуса алањске кухиње, регистрована је од стране турске канцеларије за патенте и заштитне знаке на име „Аланиа“ од стране општине Аланиа и њен рецепт је преузет под заштиту. Општина Алања, окружна дирекција за пољопривреду и шумарство, како би заштитила регистровани укус и утврдила предузећа која их припремају и нуде у складу са рецептом, Контролна делегација коју су чинили Алањска комора ресторана и пензионера и Универзитет Аланиа Хамдуллах Емин Пасха (АХЕП) узела је другу рунду теренског рада завршен.

ПОСЛОВИ КОЈИ НУДЕ ОСМЕШАНУ СУПУ ОДРЖАВАЈУ СЕ НА УКУСНОЈ КАРТИ

Обавештавање добровољно током контрола извршених у циљу идентификовања и најаве предузећа која припремају Гулук супу придржавајући се традиционалног рецепта. Посећено је 8 ресторана и након контрола утврђено је да су постигли усклађеност и постали регистрована тачка укуса која производи Гулуклу супу. одређена. Оцењујући контроле, менаџер за заштиту животне средине и контролу општине Аланиа Севда Цапа,

„Регистрација Гулуклу супе је једно од наших најважнијих дела у погледу заштите алањске кухиње и ношења у следеће године са правим информацијама“ рекао.

Гулуклу супа је регистровани укус који припада округу Аланиа у Анталији. Јуха од руже која се служи на венчањима у Алањи веома је популарна како због свог укуса, тако и због свог места у посебним дневним менијима. Ако желите да пробате код куће супу од руже, познату и као хулуклу супа, ево састојака и фазе припреме.

СМИЛЕ СОУП РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

250 грама млевене говедине
500 грама пилећег меса
4 чаше воде
1 посуда куваног леблебија
1 шоља пиринча
1 парадајз
1 кашика парадајз пасте
1 кашичица црног бибера
1 кашичица црвене паприке
1 кашика нане
1 лимун
1 кашика путера
Со
Течно уље

ИЗРАДА

Оставите пилеће месо да проври са 5 чаша воде.

За полпете зване Гулук, у дубоку посуду месите млевену говедину, со, црни бибер и црвену паприку.

Разваљајте у ситне полпете величине леблебија.

Загрејте уље и пржите полпете.

Нарибати парадајз.

За супу у лонцу загрејте путер и 2 кашике уља.

Додајте парадајз пасту и пржите.

Додајте нарибани парадајз и наставите да пржите.

Додајте воду куване пилетине у лонац.

На то додајте 3-4 чаше вреле воде и сачекајте да прокључа.

У врелу супу додајте пиринач и со и прокувајте још 5 минута.

Затим додајте полпете, кувани сланутак и сецкану пилетину.

У супу коју сте скували за други камен додајте сок од менте и лимуна и узмите је са шпорета.

Пријатно…

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати плаву рибу? Најлакши начин кухања плаве рибе! Рецепт печене плаве рибе

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити тост без хлеба? Прављење дијететског тоста од бибера за мршављење

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је париска кашика и где се користи? Како припремити корпу са воћем париском кашиком