Шта је крем англаисе? Како направити Цреме Англаисе код куће? Енглески рецепт за крему

Крем Англез, који можете користити са својим десертима као другачији тип соса или у прављењу сладоледа, може бити посластица коју ће ценити они који га раније нису пробали. Рецепт за крему ангз који можете додати десертима направљеним од воћа или самостално можете пронаћи у нашем данашњем чланку.

Енглеска крема је светла тамна крема која се користи као слатка павлака или сос. То је обично мешавина шећера, жуманца и врућег млека са укусом ваниле. То се може прелити преко колача или као сос од воћа. Овај слатки сос, који је на турски преведен као „Цреам Англез“, значи енглеску крему. Користи се као јаја на бази јаја и вишенаменски у западној кухињи, користи се као сос поред десерта типа колача, у воћним салатама или сладоледу. Његова историја сеже до старих Римљана, за које је било познато да користе јаја за згушњавање креме и креме. Када правите крему на енглеском, важно је да се крема не реже. Треба избегавати дуго кување на врућој ватри, што ће проузроковати грубу посекотину. Пошто ће наставити да се кува чим се скине са шпорета, зауставља се стављањем у хладну воду. Добро 

'Цреам Англез' како то да урадите 'Цреам Англез'  Који су трикови? Научимо заједно:

КРИМ АНГЛАИСЕ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

4 чаше млека
10 жуманца
2,5 кашичице гранулираног шећера
Пола паковања ваниле
1 кашика пшеничног скроба

ИЗРАДА

У чинији умутите жуманца и шећер у гранулама док не постану пенасти.

Додајте млеко и скроб и кувајте на лаганој ватри уз непрестано мешање док се не згусне.

Након додавања ваниле и кључања још једног камена, склоните са ватре.

Охладити мешањем и поделити у шоље. Послужите уз кексе од сома.

Пријатно...