Како направити салату од хоботнице са сломљеним маслинама? Најлакша салата од хоботнице са згњеченим маслинама ...

Једно од јела тражених од такмичара који су били гости на такмичењу Мастерцхеф у Балıкесиру била је салата од хоботнице са уситњеним маслинама. Можете га лако припремити код куће, јер су неопходни састојци мали и практичан рецепт. Па, како направити салату од хоботнице са сломљеним маслинама? Рецепт је у нашем данашњем посту.

Хоботница је плодови мора са жара и салате. Укусна салата са месом хоботнице припрема се у многим деловима света, посебно на Медитерану и Азији, са уситњеним маслинама, које су познате у Балıкесиру. Хоботница, опште позната по мезеу, такође се може послужити као главно јело. Хоботницу, коју је тешко извадити и очистити, можете код куће ако обратите пажњу на трикове. Предјело од хоботнице, припремљено у комбинацији са корнишонима и парадајзом, постаје незаобилазно у комбинацији са уситњеним маслинама. Па како припремити салату од хоботнице са сломљеним маслинама? Ево рецепта:

САЛАТА ОД ОКТОПА СА НАПУЦАНИМ МАСЛИНАМА:

МАТЕРИЈАЛИ

150 грама очишћене, нервозне и сецкане хоботнице (можете купити и смрзнуту или готову)

1 корнишон краставца
1 парадајз
Першун
мирођија
Со
1 супа кашика сирћета
1 кашика супе маслиново уље
Сломљене маслине

ИЗРАДА

Очишћену и сецкану хоботницу ставите у шерпу са кључалом водом и кључајте 35-40 минута док не омекша. Ако сте купили смрзнуту хоботницу, сачекајте неко време да се отопи. Не бацајте директно у воду.

Затим насјецкајте кисели краставци корнишон и парадајз. Ситно исецкати першун и копар. Након што све састојке ставите у посуду, помешајте мало соли, сирћета и маслиновог уља са свим овим састојцима.

Затим промешајте куване хоботнице са осталим састојцима након хлађења.

Пријатно...