Како исецкати лук? Који су трикови за сецкање лука

Лук, који се ставља у сваки оброк у кухињи и који је својим укусом незаменљив производ оброка, један је од наших најосновнијих извора хране. Генерално, жене имају проблема са сецкањем лука током кувања. Постоје неки трикови на које бисте требали обратити пажњу приликом сецкања лука јер је сузан. Па како сецкати лук, који су трикови сецкања лука?

То је најчешће коришћена храна у турској култури и једна од најнеопходнијих намирница у нашој кухињи. Храна богата сумпором, влакнима, витаминима Б и Ц у садржају лука је извор. Суви лук уравнотежује шећер у крви и добар је за дијабетес. Са својим бројним предностима, своје име је узео у медицини као најприроднији чудотворни лек. Место производње лука зеленог лишћа и западне Азије, које се користи за ароматизацију хране у Турској. Постоје различите сорте као што су бели лук, црвени лук и жути лук. Иако је укус сваког од њих различит, лук исецкан за кување понекад може бити тежак. Док сецка лук, који се мора исецкати превише за оброке направљене посебно у препуним породицама,

сецкање лукаПомоћу неколико техника које можете применити док сецкате лук, можете и да уштедите време и да га учините лакшим. Ево неколико савета за сецкање лука:

КАКО ОДАБРАТИ ЛУК?

Лук који најчешће користимо током кувања, за јела и салате, можете исецкати на 2 начина. Први је уситњавање бларнија (у облику пола месеца), а други је поступак уситњавања за храну, односно у облику коцкица.

Можете да исецкате бларни лук, посебно за динстана јела од поврћа и меса.

Лук исечен на коцкице можемо користити у пастирској салати или у различитим рецептима за салате смањивањем коцкица.

Да не бисте опекли очи док гулите лук:

Када сецкате лук, узмите даску за резање близу судопера и исеците лук тако што ћете укључити воду да не бисте поцепали. На овај начин вам се очи неће сузити.

Друга метода је да ољуштени лук неко време држите у фрижидеру, а затим га хладно насјецкајте. На овај начин ваше очи неће изгорети од лука.