Како направити најлакшу масну пита Трабзон? Савети за прављење масне пита Трабзон

Трабзонска пита пита, не само око Црног мора, Турска је једна од наших омиљених пита. Делимо с вама рецепт и савете Трабзонове уљне пита од којих ће прсти јести када се јаје направи у пуној конзистенцији.

Легендарна је једна од најукуснијих пита на свету, Сурмене, позната и као Трабзонска масна пита Уз комбинацију сира, путера, специјалног теста и органских јаја можете појести краљевски је јести. Речи нису довољне да опишу комбинацију сира Трабзон, хрскаве пита и кувано јаје у средини. Пита са трабзонским сиром, која се може јести у било које доба дана, здрав је и укусан производ. Пита са сиром Трабзон, коју љубитељи пиде могу да једу са миру, пита је која посебно може бити круна доручка. Овај производ, који је резултат комбинације локалних материјала вештим рукама наших црноморских мајстора, користи и прави путер који се испоручује из села провинције Трабзон. Овај путер, који се утрља на питу направљену од дрва, чини последњи додир пита и доноси се на ваш сто како би створио експлозију укуса. Трабзонова пита од уља, коју можете направити код куће, прави се од 70-их. Па како направити Трабзоново уљно пита код куће? Рецепт је у нашем чланку:

ТРАБЗОН УЉНИ ПИДЕ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

3 шоље брашна
1 чаша топле воде
1 кашика инстант квасца
1 кашичица соли
1 кашика маслиновог уља

За горе наведено;

200 грама сира колота
50 грама низа сира
2 кашике путера
2 јаја

ИЗРАДА

Квасац помешајте са топлом водом, додајте маслиново уље и сачекајте неколико минута да се отопи.

Узмите брашно у посуду, отворите средину попут базена и додајте квасну воду у средину брашна.

Оставите тесто пола сата да се одмара под влажним поклопцем како би се могло добро умесити и ферментирати.

Поделите одмарајуће тесто на пола и повуците га руком да се разваља што тање.

Преклопите ивице дебљине 1 прст према унутра.

Након загревања рерне на 240 степени, ставите тесто у рерну и пеците 5 минута.

У међувремену нарибајте сир.

Узмите тесто из рерне, распоредите сир и пеците још 5 минута.

Поново додајте маслац и јаје у питу коју сте купили из рерне.

Ставите питас у рерну и искључите рерну.

Када се јаје скува у врућини пита, извадите га и послужите.

Пријатно...