Како направити најлакшу тахини питу? Како направити тахини пиде и његове савете

Пита са тахинијем, једним од неизоставних укуса столова за доручак у Бурси, једна је од најистраженијих тема последњих дана. Са вама делимо производњу тахини пита, која ће вам се веома свидети својом постојаношћу, изгледом и укусом на непцу.

Тахини ПитаТо је врста пита која је обично јединствена за округ Каисери у Девели. Ове врсте пита се праве и у центру града Каисери. Тесто за хлеб се отвара у танком овалном облику и у њега се сипа довољно тахинија. Количина тахинија није обавезна. Ако желите да испробате ову врло укусну питу, наш укусни рецепт за тахини пита можете детаљно пронаћи у нашем чланку. Пита са тахинијем, локалним укусом Централне Анадолије, обично се припрема у каменој пећи на дрва од ватре 10 минута. Такође се практикује током рамазана јер вас не чини жедним и ситим. Некада се дуго кувало у облику пита. Данас је округло. Једе се на венчањима и верским фестивалима. Шећерни восак и сир тулук стављају се поред пита са таханом (тахини). Једе своје питас умакањем (умакањем) у ову храну. Па, како се прави тахини пита? Који су трикови?

ПИДЕ СА ТАХИНИ РЕЦЕПТОМ:

МАТЕРИЈАЛИ

3 шоље брашна
1,5 кашике шећера
1 чаша топлог млека
1 шољица чаја уља
Мало више од 1 кашичице сувог квасца
1 бељак
1 кашичица соли

За горе наведено;

1,5 чајне чаше шећера
1,5 чајне чаше воде
1 чаша тахинија
1 жуманце

ИЗРАДА

Узмите брашно у посуду за гњечење и отворите базен у средини.

У средину брашна додајте квасац, млеко, уље, шећер, сол и беланца.

Мешајте смешу у чинији док не добијете мекано тесто. Што дуже месите тесто, више ће се повећавати његов укус.

Покријте тесто које сте месили помоћу стретцх фолије.

Пустите да се диже на топлом месту око 1 сат.

У међувремену у посуду ставите тахини, гранулирани шећер и воду.

Мешајте док се гранулирани шећер потпуно не раствори и остави на страну.

Поново умесити тесто, које је добро ферментисано, да ослободи гас и подели га на 10 једнаких жлезда.

Отворите сваки безе у круг рукама на шалтеру.

Затим притисните средину теста и учините га тањим.

Обликујте га тако да су ивице мало дебље.

Тесто које сте припремили ставите на подмазан плех обложен папиром.

У средину теста ставите 3-4 десертне кашике мешавине тахини и распоредите је по целом тесту задњом страном кашике.

Понављајте овај поступак док све жлезде не заврше.

Поспите шећер по питама које сте припремили

Нанети жуманце на бочне стране пита.

Пеците у загрејаној рерни од 170 степени док ивице не порумене.

Након што узмете безе које сте припремили из рерне, можете их одмах прекрити крпом и послужити касније.

Пријатно...