Шта је Аиоли сос, а шта Аиоли сос? Најлакши рецепт за сос Аиоли

Ако сте љубитељ сосова на бази белог лука, овонедељни рецепт је за вас! Аиоли, сос који можете користити са салатама и јелима од поврћа, можете схватити да изворно припада медитеранској кухињи, како одговара зеленилу. Аиоли сос рецепт је укусан рецепт који вас неће присилити ако обратите пажњу на поступак мућења. Па, шта је Аиоли сос, а шта Аиоли сос? Најлакши рецепт за сос Аиоли је у нашем чланку.

Аиоли; Настао је као комбинација речи бели лук и маслиново уље, један од најпопуларнијих сосова у медитеранској кухињи. Иако се по састојцима и укусу упоређује са мајонезом, међу њима постоје разлике. Мајонез се добија полаганим мућењем жуманца и згушњавањем маслиновим уљем. Аиоли је сос на бази белог лука. Постаје спреман као резултат лупања белог лука и згушњавања јајетом, маслиновим уљем и сенфом. Аилои сос; Обично се служи уз јела од поврћа, салате и сендвиче на собној температури. Од мајонезе се разликује по овим аспектима. Још један леп аспект Аиоли соса је тај што се може припремити са састојцима који су увек доступни код куће. Хајде да заједно припремимо рецепт за аилои сос:

АИО СОС РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

2 каранфилића белог лука
1 жуманце
1 кашичица морске соли
1 кашичица дижонског сенфа
1,5 чајне чаше екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика лимуновог сока
1 кашичица свеже млевеног црног бибера

ИЗРАДА

Згњечите бели лук тако што ћете га истући морском сољу и бибером.

У дубокој стакленој посуди умутите жуманца, лимун и дижон сенф.

Када се ова смеша сједини, почните полако да додајете маслиново уље. Међутим, овде ћемо додавати маслиново уље готово кап по кап.

Када додајете маслиново уље, умутите га неко време. Додајте бели лук који сте претходно истукли и згњечили у смешу.

Још мало промешајте са белим луком.

У овој фази, ако вам је конзистенција претешка, можете отворити конзистенцију соса додавањем кап по кап 2 кашике вреле воде.

На крају, можемо додати сол и преостале зачине и оставити сос Аиоли да се одмори.

Пријатно...