Шта је Граффитти патлиџан и како се кува? Рецепт за јело од графита патлиџана

Графити, које смо недавно често чули, по облику и величини подсећају на италијански патлиџан од патлиџана. Граффитт, једна од брзо куваних сорти патлиџана, нема разлике у укусу. Хајде да заједно боље погледамо патлиџан Граффитти...

Граффити патлиџани су шарено обојени патлиџани у облику сузе у љубичастој и боји слоноваче. С обзиром на то да има богато и воћно месо, патлиџан граффити једе се сиров и куван. Ова врста патлиџана, по облику названа граффитти, мање је горка и много слађа од осталих сорти. Ова врста патлиџана, коју виђамо у продавници прехрамбених производа, на пијаци или у продавницама, нема спужвасту структуру. Стога се може лако кувати. Граффитти патлиџанМожете пробати да печете на роштиљу или пржите како бисте постигли најбољи укус. Пошто нисмо навикли на то, обично више волимо тамнољубичасте патлиџане у оброцима, али заиста бисте требали пробати ове графите само једном. Ови изванредни патлиџани се врло лако кувају. Можете да пирјате, печете на жару или пржите ово култно поврће.

КАКО ГУРА ГРАФИТНИ НАЈБЛАЖЊАК?

Да кувате на роштиљу;Ољуштите патлиџане шарено и припремите их у средње дебелим круговима. Пре него што га ставите на роштиљ, подмажите обе стране кухињском четком. Поспите их мало соли и бибера. Пеците патлиџане на жару док не омекшају и порумене.

То сауте; Они апсорбују мање масти од других врста патлиџана и врста су хране погодне за варење. Патлиџане насјецкајте на коцкице. Сотирајте са црвеним луком, паприком, парадајзом и белим луком. Пазите да га не кувате на јакој ватри. У соти можете додати и пасту од парадајза и разне зачине.

Пржити;Овај пут ћемо пржити применом другачије методе од оне на коју сте навикли. Нарезане патлиџане прво умочите у жуманце, затим у презлу и поново у жуманце. Пржите на доста врелог уља док боја не постане златножута. Нећете моћи да поверујете у резултирајући укус.