Које су предности сардина? Сардине смањују ризик од менталних болести!

Иако се лови у јулу, сардина је најпожељнија врста рибе која се једе чак и у јесен. Богате омега-3 масним киселинама, сардине углавном смањују ризик од менталних болести. Истражили смо све што се питате о типу рибе сардине, која се лако кува и разнолика је. Па, које су благодати рибе сардине?

Најстарије име рибе сардине, које се у научној литератури назива сардинским сарделима, је ватрена риба. Налази се у северозападном Атлантском мору, Средоземном и Црном мору. Женка радијалне пераје сардине може истовремено да однесе 50 000 јајашаца. Срдела, која је најпожељнија након инћуна, има тамнозелене и плаве мрље на општој површини, а сребрна леђа. Рибе сардине дуге 25 цм радије живе у јатима. Сардине су пожељније када су мале. Умиру одмах након лова, јер је њихов отпор према води низак. Већа сардина се зове Тирси. Мањи се зову Папалина. Врсте папалина могу се конзумирати без уклањања костију. У океанима сардине достижу и до 30 цм. Риба сардина, чија је домовина Португал, такође се лови на Сицилији, у Португалији и Шпанији. Али најквалитетније и укусне сардине су доступне у нашој земљи. Рибље уље и рибље брашно се такође праве од сардина. Конзервирано је у неким земљама да би брзо стигло до столова.

КОЈЕ СУ КОРИСТИ САРДАЛИЈЕ?

Богата калцијумом, риба сардина један је од природних додатака за развој костију, мишића и зуба. Извлачи се уље сардине, једне од врста рибе коју препоручују стручњаци, а рибље уље се производи као додатни додатак деци. Рибље уље сардине, које је изузетно хранљиво, такође се може јести у недостатку протеина.

- Менталне болести које се данас повећавају су депресија и анксиозни поремећаји. Стручњаци приписују пораст ове болести неисправности нервног система. Стручњаци који кажу да су једини начин да се то спречи омега-3 масне киселине, па препоручују конзумацију рибе сардине.

- Сардине такође позитивно доприносе здрављу коже и косе јер штите здравље ћелија. Спречава губитак и трошење, посебно јачањем ослабљених фоликула длаке.

Имајући највише масноће међу рибљим врстама, сардина је једна од ретких намирница која за кратко време надокнађује многе недостатке у телу. Због тога стручњаци препоручују конзумацију два пута недељно.