Како се врши сезонско затварање јагњетине? Материјали и припрема за јагњетину

Такмичари МастерЦхефа такмичили су се за Турску у новом делу за припрему најбољег сезонског јагњетине. Строги следбеници програма питају се како да направе покривање јагњетине. Па, који је сезонски рецепт за завијање јагњетине? Како се врши сезонско затварање јагњетине? Шта је сезонско затварање јагњетине? Ево одговора на питање:

Зачињена јагњетина, која је обавезан рецепт за оне који воле турску кухињу, истиче се као посебна опција укуса својим укусом и меком конзистенцијом. Са својим укусним укусом у устима, лако можете доћи до својих гостију који ће бити гости вашег дома. Зачињено јагњеће затварање састоји се од меког меса помешаног са поврћем које постаје прилично укусно. Зачињени рецепт за затварање јагњетине, који је врло укусно јело, занимљивост је љубитеља хране. Рецепт за покривање јагњетине, који је преживео од османског периода до данас, врста је оброка која се углавном прави у егејским и унутрашњим егејским регионима.

РЕЦЕПТ ЗА ЗАТВАРАЊЕ ЈАГЊЦА С КАПОМ:

МАТЕРИЈАЛИ

6 комада јагњећег затварања

100 грама путера
2 средња лука
2 кашичице соса од белог лука
1 кашика брашна
5 чаша топле воде
2 средња кромпира
1 целер средњег корена
3 шаргарепе
1 гомила бицепса
1 гомила младог лука
1 зелена салата или коврџава салата
1 свежањ копра
1 свежањ першуна
1 кашика соли
1 кашика гранулираног шећера (за пресовање целера)
1 кашика брашна
Сок од пола лимуна

За завршну обраду;

2 жуманца
2 кашике брашна
Сок од 1/2 лимуна
1 чаша воде
1 кашика јогурта

ИЗРАДА

Ољуштите лук и исеците на коцкице. Пржите лук на маслацу; затим додајте комаде за затварање и кувајте на умереној ватри 5 минута док месо не буде без сокова и Поспите кашику брашна по месу, а затим у лонац полако додајте сос од белог лука и топлу воду. додати.

Затвореног поклопца кувајте један и по сат на умереној ватри. Када месо почне да омекшава, додајте шећер у праху и сол.

Кад се добро скува, додајте шаргарепу, четвртине листова зелене салате, сецкани млади лук и лишће блитве.

Након кувања још 5 минута, додајте кромпир који сте исекли у облик прста и корен артичоке ољуштен и исецкан као јабука и кувајте још 15 минута.

Кад га скинете са ватре, поспите першун и копар одозго и добро измешајте завршни материјал.

Додајте кутлачу воде са јагњећим поклопцем, поново је измешајте, додајте маринаде у посуду и прокувајте неко време и склоните са рингле.

Пријатно...