Како се прави кебаб од брескве? Савети за прављење брескве

Кебаб од брескве, јединствен само за Кипар, постао је тражени укус последњих дана. Ово јело, које се мало разликује од других сорти кебаба, кипари називају и "банном". У нашем чланку можете пронаћи савете израде ћевапа од брескве, који је међу најтраженијим.

"Пеацх кебаб како то да урадите Одговор на питање "Где је познати кебаб од брескве?" Ово јело, које је јединствено за Кипар, направљено је од унутрашње мембране јагњетине зване "кошуља". Док се куха, уље у мембрани се топи, остатак мембране се суши и поцрвени, док једе, овај део се љушти и одлаже. Мембрана штити језгру за пуњење од запаљене ватре са роштиља, тако да значајно штити пробавни систем од канцерогених ствари које изазива ова екстремна топлота. Јагњећа кошуља, или "Банна", како Кипрани кажу, темељно се пере док мирис не нестане и осигура се да је чиста. Затим, за унутрашњу припрему, на роштиљу се припремају немасна мљевена говедина, црни бибер, першун, лагани цимет, суви хлеб и лук.

РЕЦЕПЕ ПЕАЦХ КЕБАБ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 јањећа терпи / јањећа кошуља

500 грама мешовите мљевене говедине и јагњетине
1 гомила першуна
2 лука
Со
Кумин - црни бибер

ФАБРИКАЦИЈА

Натопите јањећу кошуљу у топлој води најмање 15 минута да је омекша.

У контејнеру; Млевено говеђе месо, рендирани лук, ситно сецкани першун и зачини темељно промешајте. Након завршетка поступка мешања оставите да се месна куглица одмори у фрижидеру 45 минута.

Изрежите јањећу кошуљу маказама или ножем тако да се месне округлице могу замотати, а на њу ставити месну куглу и умотати је као надјев.

На крају, кувајте месне округлице на роштиљу док се не порумене.

Ако желите да печемо кебаб од брескве у рерни, ставите га на тепсију и пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени.

Можете га послужити након што се довољно порумени.

Пријатно...