Како направити најлакши рижото? Савети за прављење рижота код куће

Рижото с кремастим укусом ослобађајући скроб риже, попут гљива, шафрана, поврћа или сира. Рижото који се може припремити са много различитих састојака једно је од најпопуларнијих јела последњих дана. некога. Па како направити најлакши рижото? Савети за прављење рижота код куће налазе се данас у нашој постави.

Рижото је врста пилаф-а од риже, куваног у месном, пилећем или повртном јуху до конзистенције павлаке. Рижото, једно од најважнијих јела италијанске кухиње, један је од најчешћих облика конзумирања риже у Италији. Рижото, који је у нашој земљи популаран последњих година, мора се користити уз рижу Рисотто. Овај производ, назван Арборио рижа, мало се разликује од класичног пиринча. Производ који има округлу и кратку структуру зрна, такође привлачи пажњу својом већом величином. Пиринач који је веома богат шкробом један је од састојака који додају укус јелима. У детаљима нашег чланка објаснили смо детаљну конструкцију рижота.

РИСОТТО РЕЦИПЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

1,5 шоље риже арборио
1 литар пилећих залиха

1 средњи лук
3 кашике путера
1 кашика маслиновог уља
1/4 шоље нарибаног пармезана
2 гранчице першиновог лишћа
1 кашика соли

ФАБРИКАЦИЈА

Нека врућа пилећа залиха закуха на штедњаку. Држите га стално на топлом.

Ситно насјецкајте лук. Першун насјецкајте не превише ситно.

У тави са великим дном загрејте уље.

Додајте лук и почните да се пече. Пирјајте 3-4 минута.

Додајте пиринач и мешајте металном кашиком око 2 минута, увек у истом смеру.

С једне стране додајте врућу пилећу кашу која кључа на лаганој ватри, мало по мало, у најмање 3 фазе.

Воду додајте док је увлачите и држите температуру воде. Кад рижа постане мекана и кремасте текстуре, искључите шпорет.

Овај поступак може трајати отприлике 20-30 минута.

Уклоните са ватре, додајте пармезан, сол и першун. Мик.

Пријатно...