Који је најлакши начин за вариво јогурта? Прављење јогурта од камена код куће! Добробит домаћег јогурта

Ако свакодневно правите храну властитим рукама, можете почети тако што прво прво направите јогурт. Укусни рецепт за јогурт који ће помоћи деци да добију све витамине и минерале и излече одрасле особе данас је у нашем чланку. Међутим, иако може изгледати лако направити јогурт код куће, ако неки савети не буду узети у обзир, јогурт може бити кисео и без укуса. Који је најлакши начин за вариво јогурта? Ево одговора:

КЛИКНИТЕ НА ВИЈЕСТИ ВИДЕО

Јогурт је ферментирани млечни производ високе храњиве вредности, добијен као резултат ферментације млечне киселине и који садржи живе млечне киселине. Јогурт, једна од најзапаженијих намирница код нас, прави се од давнина. Турска се прави од свих врста млека, јогурта и сматра се националном намирницом. Јогурт који стручњаци препоручују као хранљиву и здраву храну још је кориснији када је домаћи. Јогурт, који је лековит посебно за пробавне и стомачне болести, садржи веома високу количину протеина, као што је 65%. Ако желите направити јогурт властитим рукама, свакако можете погледати и рецепт који смо припремили. Све детаље о јогурту и прочишћеном јогурту можете пронаћи у овом чланку.

ЕАСИ ИОГХУРТ ДОСТАВА код куће:

Млеко јогурта из кога ћете ферментирати код куће је врло важно. Ако је ово млеко масно, јогурт ће бити лепши и боље се држи. Млеко од којег ћете правити јогурт не би требало да буде спремно. Јогурт направљен од инстант млека вероватно неће задржати.

Ако ћете правити јогурт од млека животиња као што су овце или козе, Не треба заборавити да су јогурти тврди. Јогурт који се користи у прављењу јогурта је природни јогурт. мора. Овај квас можете добити из продавнице јогурта у близини куће или у млекаре.

Ако додате шећер док млеко ферментира, убрзаћете ову ферментацију. Ако додате со, спречићете да јогурт не порумени. Млеко које ћете савијати мора бити топло, близу хладноће. Можете да контролишете температуру млека тако што ћете је додирнути прстом.

Након што додате кашичицу јогурта за ферментацију посуде од које ћете направити јогурт, кашику мало умочите у млеко. Кашика коју ћете користити у ферментацији мора бити дрвена кашика, никад то не чините металном кашиком. Да бисте посуду у којој ћете јогурт правити топлу, након ферментације покрити посуду чистом и великом крпом.

Оставите јогурте на овај начин 5 сати. Јогурт можете послужити након 5 сати. Такође, током сервиса не стављајте металне кашике у посуде.

ДА ЛИ НЕПОВРАТНИ ИОГУРТ ПОСТАВЉА?

Многи женаима проблема са конзистенцијом јогурта који узгаја код куће кад га први пут проба. Па, да ли сте знали да ове јогурте можете поново ферментирати, а који се сматрају сиром јер немају конзистенцију?

- Оставите млеко које не одржава конзистенцију као јогурт у фрижидеру сат времена.
- Подесите рерну на 75 степени и оставите 15 минута.
- Ставите млеко које сте извадили из фрижидера и оставите га да стоји сат времена, а да се никада не поиграте са температуром у рерни коју сте чували.
- Након сат времена извадите млеко из рерне и ставите га у фрижидер.

Јогурт је сасвим у реду, добар апетит!

ПРИКЉУЧЕНИ ИОГУРТ:

Можете направити ајран са прочишћеним јогуртом, који је лековити извор Анатолије, или можете повећати укус додавањем на кувано поврће. Па, можете ли направити направљени јогурт код куће?

МАТЕРИЈАЛИ

Колико јогурта желите
Папирни убрус
Филтер

ФАБРИКАЦИЈА

Папир за пешкире распоредите у цједило у једном слоју. Пазите да цједило прекрива све рупе.

Затим, у зависности од тога колико желите, сипајте јогурт директно на папир за пешкире.

Кад се потпуно испразни, извадите је на тањир и извадите је наопако. Нећете моћи да добијете довољно његовог укуса, прочишћени јогурт је спреман.

КАКО САВРШИТИ ИОГУРТ У ЈАР?

МАТЕРИЈАЛИ

2,5 литара млека
1 кашика јогурта 

ФАБРИКАЦИЈА

Прво пронесите лонац кроз воду и у њу ставите млеко.

Ставите шољу млека и запалите злато. Ова метода ће спречити преливање млека.

По завршетку процеса кључања, сипајте млеко у тегле уз помоћ тегле.

Након тога у сваку теглу додајте једну кафену кашику квасца и измешајте 5-6 окретаја, циљ је квас ширити у сваку тачку.

Однесите стакленке до места које сте одредили да их ферментирате.

Покријте их и сачекајте да ферментирају.

Тада можете конзумирати.

Пријатно...

КАКВЕ СУ ПРЕДНОСТИ ДОМАЋОГ ЈОГХУРТА?

Сви знају да је јогурт један од главних извора калцијума. Када се редовно конзумира сваки дан, слатко је од јачања имунитета до заштите цревног здравља, убрзавања сагоревања масти Домаћи јогурт, који има веома важне предности за наше тело док га не спречи криза, веће количине пробиотика од готових јогурта. садржи. Ове цревне пријатељске бактерије, с друге стране, регулишу кретање црева, чувајући структуру вила која се налазе у цревној стијенци и обезбеђују апсорпцију хранљивих материја. Студије показују да они који конзумирају јогурт у својој дијети имају више губитка тежине од оних који то не чине.