Како одмрзнути замрзнуту храну, како је скувати?

Замрзивачи који су спас од живота за жене у ужурбаности свакодневног живота су међу врло практичним кухињским прибором који се љети спрема свјеже поврће и воће. Веома је важно да храну коју чувате у замрзивачу растварате под погодним условима у погледу потрошње хране. Како се храна одмрзава у погледу безбедности хране? Детаљи у нашим вестима...

Због дугог радног времена људи и конзумирања поврћа узгајаног током лета свежег зими, дубоки замрзивачи доступни су у готово свакој кухињи. Поред тога, чување свеже, јефтине хране смрзавањем током сезоне такође омогућава велике уштеде у кухињским трошковима. Много намирница као што су поврће, воће, месо замрзивач сву храну коју бацамо на здрав начин Можете га чувати ван сезоне. Увијек ће бити здравије и сигурније конзумирати храну у одговарајућим условима и чувати је на -18 степени Целзијуса у замрзивачу. Замрзавање хране смањује водену активност хране и успорава кретање њихових молекула раст микроорганизама попут бактерија, квасца и плијесни хватајући храњиву вриједност у храни препреке.

У погледу сигурности хране, важно је узети у обзир како бисмо храну конзумирали на здрав начинТо је правилно растварање смрзнуте хране.

КАДА РЕШАВАЊЕ ОДМАЂЕНЕ ХРАНЕ;

- Пре употребе воћа које сте ставили у замрзивач потребно је мало одмрзнути. Након што мало одмрзнете воће, можете га користити без чекања да се потпуно отопи.

- Ако ћете кухати свјеже поврће које сте замрзнули љети, не морате га одмрзавати. Храну коју сте извадили можете директно бацити у микроталасну или је прокухати или кухати на лаганој ватри у лонцу.

- Кад извадите месо које сте бацили и спремили у замрзивач, морате га апсолутно одмрзнути. Ако месо које сте замрзнули у потпуности не одмрзнете, то ће бити тешко током кувања, а месо ће остати сирово и спољна ће се брзо кухати.

- За здравље је боље да храну коју извадите из замрзивача растварате у хладној води. Има способност веома брзог стварања бактерија, које се растварају директно на собној температури напољу. Такође, након одмрзавања смрзнутог меса, крајње је погрешно бацити преостали део назад у замрзивач. Пошто се бактерије у месу превише повећавају након одмрзавања меса, његова конзумација је веома ризична у погледу здравља.