Шта значи сауте и како се то ради? Укусни рецепт за соте у тави

Сауте, који смо видели у ресторанима и прехрамбеним програмима последњих година, име је које се даје начину прављења укусног оброка. Ако се питате како направити сот, које се даје печењу укусне пилетине или меса са поврћем у уљу истовремено, не пропустите укусни рецепт који смо припремили.

Сауте је један од термина које често чујемо у рецептима. Реч која значи француска реч "сауте ит"што значи скакање. Традиционално, док се кувари умакају, они протресе посуду и натерају храну да одскочи, спречавајући тако да се заљепе и кувају све стране. Сауте се може мешати са пржењем у тави. Али у тави, велики комади (на пример, котлети или одресци) брзо се кувају окретањем обе стране у уљу или масноћи. Неки кувари користе ова два термина наизменично, док други разликују према дубини уља. У сосу се не сме користити маслиново уље. Зато што је тачка дима мала. Прочишћено путер, уље сјеменки грожђа, екстра дјевичанско маслиново уље и сунцокретово уље се обично користе за намакање. Па код куће Како сипати у тави? У нашем чланку о рецептима.

ОПИС СОТЕ У ПАНУ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 мало паковање пилећих прса
2 кашике уља
4 режња белог лука
1 кашика карија
Со
Мајчина душица
Црвена паприка
Црни бибер
1 средњи парадајз
1 зелена паприка

ФАБРИКАЦИЈА

Ставите уље у широку и дубоку таву. Затим све састојке нарежите на коцкице. Ставите пилиће као провинцију. Пеците добро док не пустите воду.

Након што пустите воду, насјецкајте 4 чешња белог лука на ситне комаде.

Затим додајте зачине и помешајте их са лепотом.

Додајте паприку и парадајз близу кувања и сачекајте док не омекша. Кад су парадајзи мекани, можете их послужити.

Пријатно...