Како направити најлакшу резанце? Савети за резање и кување резанци

Резанци направљени из древних година заправо су врста тјестенине. Дијелимо најједноставније начине и трикове како направити ручно рађену резанце израђену у свим селима Анатолије код куће. Делимо са вама најлакши начин резанци који се залепе на дно лонца, посебно током кувања.

Резанци су врста хране која се прави од теста без квасца исеченог на равне траке. Може се пожељно за ручак или вечеру, а на укусу оставља траг на укусу. То је један од производа који се припремају за припрему зимских месеци, нарочито у јесен у Анатолији. резанци се добијају мешањем брашна, јаја, уља и соли у тесто и сечењем их у различитим облицима. То је. Тјестенину која се суши након што се исече на собној температури или на сунчаном месту воле сви. Такође можете да припремите резанци са само четири састојка, који су оба срдачна и хранљива. Резанци које су наше мајке у претходним годинама окупљале и резале код комшија обично се купују данас. Резанци, традиционалног укуса, треба направити строго пазећи на трикове, а такође их треба кухати. Ако желите, можете је бацити у супе и пити је својој деци. Резанци, који су по садржају и структури слични производима од тестенине, пружају много користи за људско тело као и јединствен укус практичних јела. Будући да је богат витаминима А, Б1 и Б2, резанци минимизирају ризик од развоја дијабетеса. Резанци имају јачање дејства на кости и зглобове ако се редовно конзумирају. Позитивно утиче на развој костију. Па код куће

како сече резанци? Који су трикови у кувању резанци? Како се резанци најлакше чувају?

ОПИС ПРИСТУПА:

МАТЕРИЈАЛИ

300 грама брашна
3 јаја
30 грама екстра дјевичанског маслиновог уља
1 кашичица соли

ФАБРИКАЦИЈА

Прво, положите брашно на пулт. На средини направите рупу и разбијте јаја.

После доброг мешања, постепено додајте уље и со и наставите са мешањем.

Након што постигнете хомогену конзистенцију, добро је гнетите и направите крпе. Покријте га крпом и одмарајте.

Остатак крпа отворите ваљком и изрежите их на траке. Приликом отварања и резања теста лагано брашно да се не лепи једно за друго.

Ставите исечену тјестенину на пладањ у који сте брашили, лагано поспите брашном и оставите да се осуши.

Отприлике пола сата касније твоји резанци су спремни за кување.

Пријатно...

КАКО ДОЋИ ДО ДОСТУПА?

Поред традиционалних метода кухања резанци, могу се испробати и различите методе кухања, попут пржења. Пошто се резанци брзо кухају, без обзира на то која се метода користи, не треба напустити таву. За укусне резанце може се препоручити риба или јуха. Прави је избор кухати резанце на спаљивању ради спречавања губитка хранљивих састојака. Време кухања резанци варира у зависности од његове дебљине и танкоће. Куване резанце треба пропустити кроз воду да се не лијепе.

Они који ће користити методу кључања код кухања резанци, требали би додати сол док кључају воду. Они који ће кухати резанце методом печења треба да користе путер.

Трик у кувању укусног резанци је да ставите пуно воде у лонац са резанцима. Како је квалитет воде такође важан, препоручује се употреба воде за пиће. Ако се резанци кухају кључалом, тава треба да буде велика тако да се резанци спрече да се лепе заједно. Резанци не треба стављати пре него што вода добро прокључа, дно пећи треба затворити након што се види да резанци мењају боју.