Трикови израде џема од јагода код куће

ИАСЕМИН / 29.06.2020 13:00

Шеф Аитен Санер вам је рекао трикове како направити џем од јагода код куће, који садржи снажне антиоксиданс састојке, како бисте украсили наше доручке са поља. Кувар Аитен, који је такође показао како се прави, такође је дао наговештаје о сластичарни пекмеза.

пекмез од јагода

1 кг јагода

750 г шећера

лимунова со или неколико капи лимуновог сока

Израда јагода од јагода:

1 кг јагода се опере, сортира, стави у лонац и на њега се дода 750 г шећера и чека се 1 сат ујутро.

Јагоде које из вечерњих сати оставе воду кухају се на јакој ватри 40-45 минута.

Не мешати, пене се узимају када започне пењење.

Да бисте разумели конзистенцију џема, ставите кашику на бели тањир, ако течност није испрекидана, ставите је.

Додајте со од 2 лимуна и кухајте још 5 минута.

Узима се из шпорета и пуни у тегле.

Трикови за избегавање кандидовања:

Ако кључате на јакој ватри, џем ће постати црвен. Џем који кључа на лаганој ватри постаје тамнији.

Не мешајте да се не би поквариле и дробиле.
Додајте лимунову сол да буде блистава и свежа.

Стакленке затворите тако да их кликнете 3 пута.
Затворите теглу и оставите да се охлади. Ако стакленке окренете наопако, џем ће бити сладак.