Како се прави сушени пасуљ? Укусан оброк од месних пасуља

Оно што је неизоставан дио турске кухиње и има савршен склад с пилавом поред ње, јело је са љубитељима меса који су готово ентузијасти. На многим улицама у нашој земљи има сувог пасуља. Посебно одговарамо на питање како направити суви пасуљ, о чему се питају младенци. Можете пронаћи наш рецепт за печени грах који су на укусан начин скувале наше мајке.

Сви наши традиционални столови и кухиња храна пасуљ од марелице, што је био један од рецепата, постао је капија хљеба турских ресторана у иностранству. Прави се углавном од белог пасуља и маслиновог уља, а лук и паста од парадајза се готово увек користе. Понекад се може додати и друго поврће или месо. Запечени пасуљ послужује се уз пиринач или булгур. Једно од првих јела која вам падну на памет кад је реч о турској кухињи је несумњиво да желите да припремите сув пасуљ лако, свакако би требало да погледате наш рецепт. Неизоставна је Кајсери кухиња, осим доручка и пастрами главно јелоКористи се за додавање укуса материјалу производа. Пробајте јело са сухим грахом, које је у нашој земљи уобичајено, у стилу Каисери.

ВестиРецепт можете пронаћи на крају наше књиге.

МЕАТИ СУХИ БЕЗ ЗАМЈЕНА:

МАТЕРИЈАЛИ

2 шоље сувог пасуља
400 грама флашираног меса
1 лук
1 парадајз
3 кашике маслиновог уља
Врућа вода
1 кашичица соли

ФАБРИКАЦИЈА

Испечите пасуљ у води преко ноћи пре кувања.

Загријте лук, маслиново уље и месо добро у тави. Додајте парадајз пасту и рендану парадајз близу меса и наставите печење. Затим ставите пасуљ у који сте напустили воду у лонац.

На крају додајте со и воду и оставите да се кува 40 минута.

Након што скухате месо, можете га покрити испод шпорета и оставити да се одмара 10 минута.

ПРИМЕРИ СУВОГ СУХОГ Зрна:

МАТЕРИЈАЛИ

3 шоље сухог пасуља
4 лука
4 режња белог лука
5 кашика путера
4 парадајза
2/5 шиљате паприке
Пола кашике парадајз пасте
1 кашика паприке пасте
8 кришки сланине 

ФАБРИКАЦИЈА

Осушени пасуљ, који сте претходно намочили у води, ставите у дубоку посуду. Сипајте довољно воде да пасуљ паси у количини од 2 прста.

Оставите да прокуха. Насјецкајте састојке на танке коцкице и кухајте у другој тепсији. Затим исеците сланину.

Додајте смешу у лонац након филтрирања пасуља.

Поново додајте воду и пасту од парадајза. Након 5 кључања угасите злато и послужите.

Пријатно...