Како треба да буде здрав празнични оброк?

Ако желите да припремите здрав оброк за Еид ал-Адха, можете припремити одрезак сервиран са поврћем и лимунадом који помаже варењу.

Материјали

Бундева, зелени бибер и патлиџан
500 грама теглица
4 средња кромпира (400 грама)
1 средњи лук
1 храна кашика кумин
1 кашика тимијана
1 кашика млевене црвене паприке
1 кашика белог лука
1 кашичица соли
2 кашике маслиновог уља

Израда

Лук насјецкамо на танке колутове, а паприке на џулије. Паприке и лук пирјајте у маслиновом уљу, ароматизирајте их зачинима и прекријте их златом.

Ставите листиће у малтер и пеците у рерни на 170 степени око 25 минута, све док не порумени.

Кухамо кромпир, тиквице и патлиџане које исечемо на начин који ми желимо, на електричном роштиљу или у тостеру, и послужимо их уз месо.

Помозите варењу лимунада

Материјали

1 литра лимунаде без шећера
1 кашика кардамом
Много леда
Нана

Израда

Закухамо кардамом у 1 шољи воде. Додајмо лед и лимунаду и послужимо са листићима менте.

Лимунаду можете конзумирати са или након хране.