Практичан укус који ће вас освежити у врућим летњим данима и појести хладну хладноћу; Ружна хладна супа од ротквице са јогуртом...
'Напиши супа Овај рецепт ће вас омамити својим укусом једнако лако као и његова припрема. Ако тражите различите укусе и желите бити здрави и свјежи, свакако би требали испробати овај рецепт!
Састојци:
- 4 црвена ротквица
- 1 лук
- 2 режња белог лука
- 500 г јогурта
- 1 кашика црног бибера
- 1 литар кључале воде
- 1 комад листа першуна
- 1 прстохват соли
- 3 храна кашика маслиновог уља
- 1 кашика паприке
ПРИПРЕМА:
- Огулите и нарежите ротквице. Загријте лонац са маслиновим уљем на шпорету и кухајте ротквице док не пожуте.
- Ољуштите лук и додајте га у лонац са белим луком. Прво додајте кипућу воду, затим зачине и наставите кувати.
- Кад су ротквице меке, уклоните је са шпорета. Помоћу миксера уситните зуб у зуб и оставите да се охлади.
- Додајте јогурт помешан са соли и охлађену мешавину ротквица и добро измешајте.
- Ставите своју супу у фрижидер и оставите да се потпуно охлади.
- Чорбу можете послужити са маслиновим уљем и по жељи чили паприкама и украсити першуном.
Уживајте у оброку ...
