Како направити Каисери равиоле? Који су трикови за сакривање равиола у замрзивачу?

Мантı, један од најпознатијих и незамјењивих укуса наше земље препуне љепоте, очарава жлицу себе. Још један домаћи укус равиола, који је жариште туриста из иностранства, је још један. Ако желите направити укусне равиоле попут руку наших мајки, погледајте вести које смо припремили. Како направити равиоле? Који су трикови за сакривање равиола у замрзивачу?

паштетанаправљено стављањем млевеног меса ароматизираног разним зачинима у мале комадиће теста и кувања ових комада тијеста у води. хранаТр. Као дио централноазијске кухиње, као и познат у турској кухињи, равиоли остављају траг на непцима својим задовољавајућим и укусним укусом. Равиоли, који су наслеђе отоманских султана, кувају се у пари, води, уљу или пећи. Познато је да је Фатих султан Мехмед пет дана у недељи кувао равиоле за јутарњим столом. Па како направити тако познате равиоле код куће? Шта треба узети у обзир приликом прављења равиола код куће? Како се равиоли чувају у замрзивачу када их је пуно?

МАНТИ РЕЦИПЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

3, 5 шоље брашна
1,5 шоље топле воде
1 јаје
1 кашичица соли
За унутрашњост;

200 грама мршаве мљевене говедине
1 лук
Со, бибер, бибер

ПРИПРЕМА

Прво направите средину у облику базена тако што ћете у дубоку посуду ставити брашно. Потом постепено додајте со и јаје и измешајте. Не заборавите да полако додавате одговарајућу количину воде у складу са стањем теста.

У овом је кораку врло важно да тијесто које смо припремили буде тврдо. Након што припремите тесто, поделите га на 2 једнака дела. Оставите га да одстоји пола сата.

У међувремену, можете припремити састојке за унутрашњост. Ставите млевено месо у посуду и додајте ситно сецкани лук. Након додавања зачина, месите руком.

Остатак теста разваљајте да буде мало гушћа од пецива. Разваљено тесто разваљајте на једнаке комаде квадратно по квадратима.

Након што га поделите на четвртасте комаде, ставите унутрашњи малтер који сте припремили на средњи део квадрата и савијте 4 краја заједно.

Просијте брашно на велику посуду и у њега баците готове равиоле. Након што то учините исто за цело тесто, оставите га у замрзавајућем делу фрижидера неко време.

Након отприлике пола сата, можете је ставити у врећицу за фрижидер и дуго чувати у замрзивачу.

Можете га кувати кад желите, бацајући га у кипућу воду.

Уживајте у оброку ...

КОЈИ СУ ЧИСТИ ПОСТАВИ ПРАВИЛА МАНТИ?

Равиоли тесто би требало да буде тврдо како би вам пружило удобан облик. Отворите листове теста које сте припремили на кухињском пулту. Да се ​​не би отворили током кључања; чврсто затворите равиоле.
Брашно које ћете мало по мало додавати у тесто додајте му конзистенцију. Пошто је степен тврдоће брашна који се продаје на тржишту различит, количина брашна коју треба да додате може се променити да бисте га добили у складу.

Лук стављен у раствор за равиоле не сме се резати. (сок од лука поквари укус равиола). Лук треба исећи на врло малу величину ножем.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је Комбе? Како се Комбе прави код куће?