Укусан рецепт за пуњење од диње

Османско посуђе у палачи Османска храна Главно јело Главни рецепт Главни курсеви Рецепти Храна са јасмином Кадин / by admin / April 05, 2020

Овдје смо с рецептом који се често куха у кухињи Османске палаче. Делимо са вама рецепт за пуњење диња које султани једу жестоко са рамазанских трпеза. Ево рецепта за надев од диње:

Пуњена диња Иако је то данас у турској кухињи уобичајено, храна али не као много воћне хране и надјева. 15. и 16. Надјев од диње, који има важно место у вековној кухињи отоманске палате, направљен је у другој половини новембра 1539. године, Величанствено место представљено у јелу сунитског венчања синова султана Сулејмана Величанственог, Схах Цихангир и Беиазıт. Једе. Отоманска кухињаТо је такође показатељ да се слатко и слано користе заједно. Диња, која се празни кашиком након што је подели на пола и уклони семенке; пуњене оклопом, ароматизиране разним зачинима и печеним јањетином пуњеним бадемом, грожђицама, пуњеним кикирикијем и печене. Можете погледати детаље нашег чланка како бисте скухали овај укусни укус код куће.

ОПИС МЕЛОНА

МАТЕРИЈАЛИ

1 средња зимска диња
За сос од диње:
1 кашика путера
1 трепавица копра
1 першун першуна
1 кафе шоље топле воде

За унутрашњост;

2 мала лука
1 кашика путера
1 шољица кафе бадем, пистација, рибизла
450 грама мљевене говедине
1 шалица кафе балдо рижа
1 першин копар першина
Пола чајне кашике соли, бибера, коријандера, папра

ПРИПРЕМА

Пре свега, можете почети са припремом унутрашњег малтера. Рижу оперите, прокухајте у саламури и оставите.

У тави истопите путер и пржите лук лук док не постану ружичасти.

Затим наставите процес печења додавањем мљевеног меса и преосталих састојака. Након печења 5 минута, додајте пиринач у смешу и окрените је 2-3 минута.

Уклоните горње делове диње и кашиком их излијте унутра, не претало.