Како направити практичну албанску јетру Шта је трик?

Ако желите да испробате укусан и врло лак рецепт за вечеру, пробајте и албански рецепт за јетру. Такође можете направити албанску јетру, хлеб који ће деца и одрасли волети. Најпрактичнији рецепт албанске јетре, који се прави дуги низ година, налази се у данашњем чланку.

Албанска јетраТо је турско јело које се састоји од коцкица јетрене јањеће или телеће јетре пржене на зачињеном уљу, а традиционално се сервирају са луком и першуном. Албанска јетра, која се ствара сечењем јетре у ситним комадима и пржењем након пржења, својим хранљивим својствима је веома корисна за здравље људи. Овај укус, који се може послужити било врућ или хладан, током османског периода прављен је у изобиљу. Ако желите да скухате овај диван укус својим рукама обраћајући пажњу на трикове, свакако бисте требали проучити чланак који смо припремили.

ПРИЈАВА АЛБАНСКЕ ЖИВОТЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

Пола кило јетре
1 кашичица соли
1 кашика соде бикарбоне
1,5 кашике млевене црвене паприке
1 кашика коријандера
2 кромпира
2 шоље уља
1 шоља брашна
1 шоља уља

За лук смак
1 црвени лук
1 кашичица соли
1 кашика сока
Пола гомиље сецканог першуна

ПРИПРЕМА

Након чишћења плућа намочите у брашно.

Баците пупољке с брашном у масну таву и почните да пржите. Након тога, исеците кромпир на коцкице и пржите их у другој тави.

Додајте зачине на плућа која пирјате у тави.

Затим ставите кромпир и плућа у исту таву и наставите да се заједно прже. Ставите потпуно пржену јетру и кромпир на тањир за послуживање.

Карамелизирајте лук који насјецкате у облику полумјесеца на истом плафону и додајте першун луку и пржите.

На тањир за послуживање ставите лук на јетру и кромпир.

Уживајте у оброку ...