Како се Асхура прави код куће? Који су трикови?

Према хиџри календару, 10. Мухаррам сваке године Поподневни десерт спреман код куће симбол је солидарности. На дан ашуре, који се поклопио са 9. септембром ове године, котлови кључају и дијеле се сусједима. На ваше столове доносимо ашуру, која има веома важно место у турској кухињи, у њеном најлепшем и најукуснијем облику. Како направити практични асхура код куће? Који су трикови? Које су предности Асхура? Погледајте наш садржај да бисте сазнали.

Ашура по хиџри календару Месец мухаррамаУкусан десети дан, за који се каже да симболизује друштво, јер је произведен понекад с комбинацијом многих састојака. сладакум. Кување различитих састојака и претварање у укусан укус; Каже се да представља људе у заједници. Асхура, која се прави након комбиновања сјеменки махунарки попут пшенице и сланутка са сушеним орасима и кључања са шећером, ријеч је хебрејског поријекла када се проучава етимолошки. Изворник ове речи је „АсхураТакође је позната и као. Асхура је такође реч која значи десет као број. То значи да се хиџри календар поклапа са десетим даном Мухаррама. Сваке године, у одређеној седмици Мухаррама, пепео се прави и пријатељи, комшије, породица итд. дели са. Шта кажете о кухању изврсног пепела ове године властитим рукама? Један од укусних рецепата турске кухиње, стручњаци су објавили да олакшава варење и садржи витамине и минерале попут Омега-3, гвожђа, цинка, калцијума. Свакако би требали проучити наш чланак у којем можете пронаћи све детаље о ашури, од његових предности до трикова.

АСХРА РЕЦЕПЕС:

МАТЕРИЈАЛИ

1 шоља сувог пасуља
1 шоља сланутак
пола килограма пшенице
1 шоља грожђица
12 сухих марелица
2 мале наранџе
12 сувих смокава
пола чаше рибизле
5 клинчића
3 шоље гранулираног шећера
1 шоља лешника (након кувања)

За горе наведено;

1 и по шоље фино млевених лешника
Цимет на захтев
Марелица на коцкице
По жељи извађен шипак

ПРИПРЕМА

Намочите грах и сланутак у одвојеним посудама преко ноћи и додајте им со. Такође, пшеницу скувајте преко ноћи додавањем воде у лонац.

У исти лонац ставите сланутак и пасуљ, које сте намочили, и скухајте. Затим додајте пшеницу.

Након додавања пшенице додајте воду да прекрије све те наставите да мешате.
Након што мало прокувате додајте марелице, рибизлу, шећер, рибизлу, клинчић и поморанџе које сте насецкали и измешајте и оставите да се кувају на средње јакој ватри.

Прекријте дно пепела који почиње тамнити. Затим припремите чиније. Помоћу кашике ставите једнаку количину у чиније. Након стављања, исецкајте сухе марелице да их украсите.

На посуде можете ставити сушене марелице, цимет, лешнике и шипак и украсити и послужити по жељи.

КОЈИ СУ ЧИСТИ ПОСТАВИ САВРШАВАЊА АШРЕ?

Намочите сланутак, пасуљ и пшеницу у Ашури преко ноћи. Махунарке, које чекате ноћ раније, олакшавају вам посао док правите ашуру.

Увек користите пијаћу воду за воду махунарки које ћете ставити у воду ноћ раније. Не заборавите да наредног дана проциједите воду коју користите за пулсирање.

Онај дан када кувате ашуру, у засебним лонцима кувајте сланутак, пасуљ и пшеницу на средњој ватри. Додајте рибизлу, грожђице, марелице и сухе смокве након што прокухајте махуне и проциједите воду да вода не потамни.

Ако желите да кору наранџе ставите близу кухања у пепео, покушајте да не гризите решетку уместо белог док решеткате. Ако је такође нарибате, укус ашуре може бити помало горак.

Ако желите да боја ашура буде бела, можете додати прстохват пиринча или млека који чека на собној температури. Ако приметите да је конзистенција пепела превише тамна, одмах додајте воду. Ако је потребан шећер, додајте мало шећера након што сте га пробали.

Додајте шећер у кобасицу када схватите да се задњи пут кува. Након мешања, стално мешајте тако да шећер не изгори.

КАКВЕ СУ ПРЕДНОСТИ АШУРЕ?

Довољна количина ашуре игра важну улогу у енергетском и здравом расту деце. Нарочито Согут решава његов недостатак.

Махунарке у ашури садрже обиље гвожђа и цинка, помажући у регулацији рада црева.

Овај укус, који не садржи животињску масноћу, никада не садржи холестерол. Пошто се у потпуности припрема из воћа, има доста гвожђа, цинка, фосфора, калцијума и натријума, као и витамина Б2, Б1, Ц, А.

Штити организам од кардиоваскуларног здравља јер су сви састојци у пепелу биљни. Наглашавајући да посебно мајке које доје треба да једу, стручњаци кажу да је пепел произвођач млека.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКоји је дан Ашура, шта се ради? Молитвене дане и клањање у Мухарраму

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИСпецијални модели здјела 2019-20 и цене за месец Асхура

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта урадити када машина за веш не узима воду?