Тета Фатма осваја свој хлеб у тандоорској ватри

Фатма Курталан (46), која живи у Малатији, већ 10 година прави хлеб у свом дому пекући хлеб у тандуру.

46-годишњи шеф тандоора прије 10 година у округу Даренде у Малатии Фатма КуртаранНовац за свој дом зарађује хлебом који редовно зарађује. Тета Фатма, која је претходно чистила куће и радила у свакодневним пословима, одлучила се на посао пре десетак година када је желела да пече хлеб у тандуру у округу, а није дошла по њу.

Куртаран, који је прво научио пећи хлеб у тандору и бесплатно их дистрибуирати, а затим је погледао свој дом и научио своје троје деце захваљујући раду у четири руке. Фатма Куртаран, која зарађује хлебом који је направила знојем чела, јер њен муж због тегобе не може да ради, продаје се у центру Малатие, округу и разним покрајинама.

Фатма Куртаран изјавила је да је њена ћерка дипломирала на универзитету, један син је стекао државну службу, а други је још студирао у средњој школи, „Учила сам своју децу ономе што сам зарадила од тандоора. Нисмо имали других средстава за живот. Моја супруга се изнервирала и подржала сам колико сам могла. Моја супруга ме подржава колико год може. Имали смо борбу за заједнички живот. "

Наводећи да му је посао тежак, Куртаран је објаснио следеће процесе:

"Устајете ноћу и гнетете тесто. Онда се пробудите у јутарњој молитви и запалите тандоор, припремите место, пријатељи почињу тако долазити. Са мном сарађујемо с пет пријатеља. Радимо до вечери, тачније док се брашно не заврши. Дневно користим сто килограма брашна. Мислим да ово радим док моје дете не заврши школу ако му Бог да. На пример, ватра ми упада у очи, моје очи су узнемирене и пуше астма. Мислим да настављам без таквих непријатности. "

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИБолне вести за мајстора уметника Ибрахима Татлıсеса!

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИФотограф из Бурсе храни фламинго у својој кући!