Шта је сир Колот? Како направити сир од сира?

Код нас постоје различите врсте сира. Неки долазе директно за столове, док се други додају јелима. Колот сир је једна од врста сира која се може додати јелима. Шта је пуно непознатог колот сира? Од чега се производи сир Колот? Како користити сир Колот? Можете прегледати наш чланак да бисте то сазнали.

Извор калцијума и миенарал сир Да ли сте спремни да додате још једну међу њеним сортама? Сир добијен из крављег и козјег млека може се препоручити у сваком оброку јер у великој мери задовољава телесне потребе за витамином. Сада ћемо вам представити колот сир сиреви који заузимају своје место у тањиру за тост или сир за доручак, а салате за друга јела и пите познате су по својим јединственим особинама. Растопљени калот сир, који се често користи у Црном мору и користи се посебно за узгој, сам храна није баш уобичајено. Има својство топљења и дуговања ако је изложен топлоти и има чврсту структуру на хладном. На први поглед, колот сир, за који се сматра да је цхеддар сир, такође је познат и као голоте, колоте и колоф. Колот сир није погодан за дијеталну исхрану, јер садржи велике количине масти. Овај сир, који има своју арому и жуту боју, дефинитивно се налази на столовима у Ерзуруму, Трабзону, Баибурту, Ризеу и Артвину. Колот сир, за који се зна да садржи 1,5 грама соли у кришки од 100 грама, није претјерано слан.

Колот сир који препоручују стручњаци и благотворно делује на здравље јача имуни систем захваљујући витаминима и минералима. Колот сир, који има велику улогу у обнови ћелија, игра важну улогу у развоју мишића и костију.

Па како направити патти сир?

Да бисте припремили овај сир, потребно је пуномасно свеже кравље млеко. Кравље млеко проциједите у емајлираном котлу.Кравље млеко, које се чува 1 дан, чувајте на хладном месту. На млијеку на чекању ће се појавити сузење. Ову крему оставите на страну уз помоћ лопатице.

Затим додајте свеже млеко млеку у емајл. Загревајте на око 40 степени. Додајте сириште млеком исеченом током пуног кључања. Након додавања 2 кашике сира за 20 литара млека, добро измешајте.

Након чекања 2 сата да ферментира, долази до потамњења и гелирања, а млеко треба исциједити. Напрезање у чисту крпу.

Оставите га да одмара 12 сати у кеси или крпи и соли. Чуваћете је на хладном месту три месеца и видећете да је спреман за конзумацију.

КОЛИКО СЕ ЈЕДНОСТИ УЗИМАЈУ ЛУЧИ ХОЛОТЕ?

Додавањем сира Колот у топла јела можете направити било који оброк који желите. Можете га користити посебно за црноморску кухињу. Можете додати супу са нарибаним сиром на рендану парадајзу.

Колот сир можете користити у сендвичима, на пиззи или пита хлебу безбрижно.