Шта је завеса? Како направити плућа за завесе?

Јетра завесе, које је једно од најпопуларнијих јела Дииарбакıр, конзумира се у свако доба дана током зимских месеци. Претражили смо са свим детаљима како да направите завесу која је умотана у унутрашње уље. Обилна лук салата, рецепт за јетрени ћевап послужен са зељем детаљно је у нашим вестима...

Богат је Дииарбакıр храна Кебаб из јетре, који је на почетку своје културе, привлачи велику пажњу оних који воле укус. Кебаб из јетре, једно од најважнијих јела Дииарбакıра, су локално становништво и мештани који посећују град. а страни туристи у јутарњим сатима, подне и увече, сваког сата у времену од 7 до 70 Конзумира. Арома, која се кува 5 минута, затим се умота у унутрашње уље и кува на ватри још 10 минута, израђује се по наруџби јер је тешко припремити.

ПРИЈАВА ЖИВОТА КЕБАБА:

МАТЕРИЈАЛИ

Пола килограма телетине
со
Сува нана
ким
Глава белог лука
Пола чаше маслиновог уља
Чили паприке
Кебаб скевер

ПРИПРЕМА

Телећу јетру насјецкајте да бисте сортирали боцу. Затим додајте зачине у дубоку посуду и помешајте их са дренираном јетром.

Измешана плућа ставите у флашу и кувајте док не порумени.

Уживајте у оброку ...